凯西·布伦南

我们一整年都在午餐和晚餐吃这种沙拉——这是一种拉伸一块牛肉的好方法，但在温暖的月份尤其好。切成薄片的肉片，黄瓜和红洋葱的嘎吱嘎吱声，薄荷和香菜的令人陶醉的香气，加上辣椒味的咸甜调味汁，似乎是为炎热的日夜量身打造的。

想象一下你最喜欢的德州-墨西哥芝士蘸酱和终极芝士通心粉。现在想象他们在一起。

鸡肉和米饭的搭配是如此吸引人，令人舒心，这些海鲜饭一样的菜肴绝对是常年讨人喜欢的。

这种被称为nam pla prik的调味品，在泰国几乎每个家庭和餐馆的餐桌上都有。