克丽丝韦塞尔

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网韦塞尔说，找那些眼睛明亮、鱼鳃红色、结实的鱼。闻起来应该是甜的，而不是腥味。如果你更喜欢烤鲷鱼，请参阅厨师的烹饪时间说明。

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网这道菜是韦塞尔一家在迈阿密海滩祖母埃丝特家度假时的传统圣诞开胃菜。“有些人在圣诞节把鹅肝pâté作为开胃菜，但在迈阿密，人们会拿出石蟹，”他说。

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网它展示了佛罗里达的橙子和葡萄柚，在12月是它们的高峰期。

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网韦塞尔一家在迈阿密海滩祖母埃丝特家过圣诞节时，主菜以佛罗里达为中心，但甜点却不是。这种特别的朗姆酒蛋糕是韦塞尔的一个阿姨经常做的。他说:“我想我们家所有的爱尔兰人都喜欢它，因为它加了很多朗姆酒。”他开玩笑说，他们经常会在釉里添加比食谱要求的更多的东西。酒精会燃烧掉，但你也可以省略朗姆酒釉，只配冰淇淋。

这道美味的火腿涂上橙汁、波旁威士忌、红糖和用丁香、多香果和生姜调味的苹果果冻。

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网海螺通常是煮熟和冷冻出售的，所以要做这道沙拉，只需把冷冻的海螺解冻，然后切成一口大小的块。韦塞尔说，如果你从鱼贩那里购买海螺，要选择白色或灰白色的，而不是棕色或黄色的。沙拉里的酸橙汁和醋会让海螺稍微熟一点，就像酸橘汁腌鱼一样。

佛罗里达迈阿密海滩的佛罗里达烹饪厨师克里斯·韦塞尔分享了这个食谱棕榈树圣诞菜单他专门为Epicurious创作的。万博官网