让我们先说清楚一件事:每年3月17日喝一品脱新鲜的冰吉尼斯黑啤酒绝对没有错。爱尔兰的典型黑啤是令人愉快的奶油味，易于饮用，是庆祝年度假日的绝佳选择(在文化上也是合适的)。
然而，除了经典品牌之外，还有很多独特的黑啤可供选择。事实上，美国精酿啤酒行业正以令人惊叹的诠释蓬勃发展，从温和、淡糖衣口味的烈性啤酒到充满激进、前卫麦芽的瓶子。以下是美国对爱尔兰标准的五种最佳诠释，从温和友好到最沉重、最颓废。
传统上，“爱尔兰干黑啤”是黑啤家族中酒精含量最低的一种，它的特点是酒体轻盈，带有泥土般的干爽。布鲁克林啤酒厂的爱尔兰黑啤这是一种很好的诠释——这款轻松的啤酒尝起来不像奶油，有中等程度的咖啡般的涩味，苦涩的柠檬皮的味道，还有淡淡的烘焙味。非常适合在节日里喝上一段时间，因为它的ABV为4.7%。
虽然最初的牛奶黑啤是牛奶和黑啤波特的奇妙混合，但现代的黑啤是在酿造过程中添加乳糖(乳制品中的一种糖)制成的，为最终酿造的啤酒增添了一种可爱的甜味。左手酿造的牛奶黑啤硝基是国内最具代表性和最广泛销售的版本，用氮气而不是二氧化碳瓶装，将口感提升到枕头般的状态。对于想要寻找美国替代品的健力士啤酒爱好者来说，这款啤酒的酒体略大(健力士啤酒的ABV通常在5%以下，而黑啤的ABV高达6%)，而且口感更甘美。这在《爱尔兰汽车炸弹》中也很奏效。
自1993年以来，它一直是俄勒冈州的宠儿，Deschutes啤酒厂的黑曜石黑啤倾墨黑色与紧凑，太妃糖棕色头部。这款经典酒的ABV为6.4%，酒体粗壮，充满了酥脆的烤麦芽，中等程度的苦味，略带啤酒花的支撑网，以达到平衡。这是美国黑啤应该是什么味道的一个全面的例子。
帝国黑啤的ABV一般在8%以上，而且奥斯卡布鲁斯啤酒厂十菲迪帝国黑啤甚至更进一步，酒精含量高达10.5%(因此得名Ten Fidy)。当咖啡从铝罐中释放出来时，黑咖啡的芳香就会从咖啡中迸发出来，而苦甜的巧克力和柔软的焦糖般的甜味则主导了厚重的味道。最适合在啤酒中寻找无情的烈酒的饮酒者。
木桶陈酿啤酒目前正在享受阳光下的时光，由于其固有的麦芽味，黑啤在橡木陈酿中受益最大。创始人肯塔基早餐黑啤是这一类别的皇冠上的明珠之一，在世界各地的啤酒爱好者中激起了同样的欲望和尊重。它的味道让人想起融化的巧克力蛋糕(配上波旁浓缩咖啡)，厚重而奢华，余味中有成熟黑樱桃和苦咖啡的味道。任何喝到一瓶酒的人都绝对可以被称为幸运儿。
