俯视图的长方形双皮派烤在一个薄板锅。
摄影:David Cicconi,食物造型:Jennifer Ophir

2017年,桃子和蓝莓作物受到南方严寒的威胁

乔治亚州和南卡罗来纳的温暖天气预示着春季农产品的提前丰收。然后,一阵寒冷的天气把一切都抹去了。

派的粉丝美国南部的早春和随后的严寒严重影响了2017年的蓝莓和桃子产量。

反常的温暖天气2月底和3月初袭击了乔治亚州和南卡罗来纳州,导致水果作物开始发芽——这是它们每年走向成熟的第一步。但在3月15日,气温骤降到20多岁,杀死了那些花蕾,它们可能要到明年才能重新长出来。

乔治亚州农业部的代表估计,农民损失了80%的蓝莓作物,农业专员加里·布莱克告诉记者亚特兰大商业纪事报今年,蓝莓田有望获得乔治亚州历史上最好的收成,现在幸运的是,它将提供足够多的水果一个派

同样,南卡罗来纳州农业部告诉夏洛特观察者该州80%到90%的桃树都被突如其来的寒冷摧毁了。由于南卡罗来纳州是东海岸最大的桃子产地,这可能意味着在今年晚些时候收获季节到来时,要花更多的钱购买不太好的水果。

如果你想换掉你的蓝莓派而且桃子胡说带着凉爽的西瓜片,再想想:农民们正在密切关注着西瓜辣椒,也因为2月的温暖天气,比平时提前触发。

但还有一线希望。农民们对此不太关心草莓它们在整个春季都有繁殖的倾向,更容易免受恶劣天气的影响。草莓大黄派,有人要吗?