在这个奇怪的新时代，几乎所有的事情都在家里做，你在厨房里花的时间可能比以往任何时候都多。厨房使用的增加，再加上我们现在都特别关心清洁，这意味着你可能比以往任何时候都要擦表面、刷盘子、洗洗碗机。
你可能每天都在擦拭你的杂货，并痴迷地喷洒你的表面，但想知道到底需要多少，什么产品最好使用。哪些清洁用品能杀死冠状病毒?关于如何在冠状病毒时代清洁厨房的建议，我们采访了布鲁克林纽约大学朗格尼医院食品和营养服务主任萨拉·加拉尼斯。她是这么说的。有关冠状病毒时代购物的更多信息，在这里阅读．
肥皂和水
说到冠状病毒的清洁技巧，加拉尼斯说，理想的起点是用肥皂和水彻底清洁所有表面——“任何旧洗手液或洗碗皂都可以。”佩戴一次性或指定的COVID-19清洁手套(不你最喜欢的菜手套)，清洁所有经常接触的表面:台面、橱柜把手、冰箱把手，“任何可能被触摸过或被触摸过的东西。”“一次性手套是不污染任何东西的最好方法，”加拉尼斯说。然而，如果你喜欢可重复使用的手套，“它们不应该用于任何其他清洁，每次使用后都应该清洗和消毒。”最后，“脱下手套后也要洗手。”
用电吹风
清洗完表面后，“你必须留出足够的干燥时间，”加拉尼斯说。特别是如果你正在彻底地把肥皂和水涂进所有的裂缝和缝隙里，可能需要一段时间才能干。我们猜你有足够的时间，所以等着吧。
消毒
在用肥皂和水清洁(并风干)表面后，接着用肥皂疾控中心认可的清洗剂．加拉尼斯说，任何含有漂白剂或过氧化氢的家用清洁剂都是有效的，酒精溶液也是有效的，只要它们的酒精含量至少为70%。高乐氏消毒湿巾例如，这些产品都在名单上，莱索尔的产品也在名单上，比如来苏消毒剂喷雾剂．
天然产品不起作用
我们通常寻求清洁产品尽可能不含潜在的有害化学物质。但对于像COVID-19这样强大的东西，你的梅尔夫人的根本不可能:它不是消毒剂。“很多人喜欢用白醋和其他天然成分清洁，但这些在这个时候不会有效，”加拉尼斯说。“醋还没有被证明能杀死病毒。过氧化氢在未经稀释的情况下可以使用，有些人可能更喜欢稀释而不是漂白剂。”
用洗碗机消毒
至于你的锅碗瓢盆和工具，“把所有的东西都放在。洗碗机。尽管加拉尼斯承认并非所有人都喜欢这样做，但请记住:这是前所未有的时代。她说:“我通常把所有东西都放在洗碗机里，因为洗碗机的温度很高，会杀死所有东西。”“如果你有的话，我强烈推荐。”如果不呢?热肥皂和水就可以了。
