# foodreads是我们每周从互联网上收集的食物和烹饪摘要。
在新闻中肯定会请到处都是马克·比特曼《纽约时报》报告越来越多的美国人从餐馆转向家庭厨房，显然是为了寻找更便宜、更健康的食物。
据报道，受欢迎的套餐供应商Blue Apron发展得如此之快，以至于该公司在加州里士满的包装工厂一直在努力处理工作场所暴力、骚扰和违反安全规定的问题Buzzfeed的一项调查．
“奥巴马对食品意味着什么”这是丽贝卡·弗林特·马克思在《纽约客》上发表的一篇文章的标题，文章调查了总统的政治遗产。马克思写道，奥巴马是一个“知道自己喜欢吃什么”的人，他的口味比前几任总统更冒险。在政策方面，马克思赞扬奥巴马两位总统帮助实现了更好的学校午餐营养标准，苏打水的卡路里含量，以及在2010年至2014年期间减少了6.4万亿卡路里的加工食品，同时承认许多食品活动家认为政府的成就“象征性大于实质性”。
至于下一任总统是谁，据报道，希拉里·克林顿(Hillary Clinton)从“大食品和农业”那里获得了大部分竞选捐款琼斯母亲的分析她以2比1的支持率领先唐纳德·特朗普，得到了食品行业的广泛支持。他的资金主要来自肉类行业。如果肉类行业的老板们看到了特朗普对他们的牛排做了什么不过，我相信他们会重新考虑的。
公共利益科学中心委托调查记者加里·里夫林(Gary Rivlin)(他的最后一本书是卡特里娜:洪水过后)来探索食品制造商有时见不得人的方式把他们的产品放到杂货店的货架上根据CSPI的一位代表的说法，包括像“入场费”这样的机制，杂货店“把最显眼的货架空间卖给出价最高的人”。“这样做的效果是把小人物挤出市场，并确保一些产品——尤其是名牌苏打水、薯片和糖果——在商店的多个位置展示，而其他食品则被放在一个货架上。”
该组织呼吁各州总检察长和联邦监管机构调查其中的“阴暗金融关系”。
美国家禽生产商的主题价格垄断诉讼指控包括泰森在内的一些美国最大的鸡肉公司的高管串通限制供应，以提高鸡肉的价格。大家禽否认了这些指控，称鸡肉价格上涨是由于玉米成本上涨。
那些生产的贴纸上写着"泽西新鲜"和"科罗拉多骄傲"主要是市场营销，艾米丽·佩恩写道在新食品经济中．但在纽约，一项名为“纽约种植与认证”(new York Grown & Certified)的新举措旨在超越这一点:它将推广当地食品，但也要求参与的农民证明他们是对自己的土地负责任的环境管理者。该项目还与布朗克斯区一个计划投资2000万美元的食品中心挂钩，该中心旨在将纽约州北部的小农与该市的买家联系起来。
丹尼尔·马修斯说，美国的农贸市场正在扩张，而且速度比预期的要快可持续食物信托．他将他们的成功归功于对可持续性和diy主义的日益重视(加上市场本身更好的支付技术)。
也许你已经注意到，在线美食媒体倾向于把每一道食谱都贴上有史以来“最好”的标签。当然，他们不可能都是最好的;到底发生了什么事?Food52去寻找答案，答案是:[长而深的叹息]．
