从1月1日的早餐到1月31日的晚餐，我几乎会做我吃的所有东西:每天的早餐，午餐，晚餐。我不会去餐馆。我不会叫外卖。我不会吃任何预先准备好的东西，甚至是部分预先准备好的东西。
我这么做是因为我做饭的时候更开心。但是，还有其他原因可以解释为什么这样做是可取的。烹饪分别被证明是，经济，比外出就餐更健康，甚至治疗(这也许可以解释为什么它让我快乐)。我想我这么做也是出于这些原因。
我是不每天做饭来减肥，少喝酒，少吃糖，睡得更好，或者其他与一月饮食和排毒有关的好处。这不是惩罚。
尽管不是任何形式的净化，但我确实有一些目标。所以我制定了一些指导方针。
一月份我要做90顿饭。你会注意到一月有31天，因此有93顿饭要做。当做饭不可能的时候，我给自己准备了3顿紧急的外出就餐。为什么?因为我很现实。我也很想知道我将如何使用这些通行证。或者我根本不需要使用它们。
和别人一起做饭也算。我可以去别人家吃饭，只要我以某种有意义的方式帮忙准备饭菜。
剩饭剩菜在某种程度上是好的。每天做饭应该意味着我可以无缝地把晚餐变成第二天的早餐和/或午餐。但是，为了避免诱惑，比如说，做了一大锅辣椒，连续四天把它当午餐和晚餐吃，我限制了一顿饭可以回收的次数:两次，如果还剩下更多的食物，我就得想办法把它融入到一顿新的煮好的饭里。
饮料和零食是例外。这个练习的重点不是做一个隐士。所以只要我为自己做了晚餐，出去喝一杯就没问题。如果我边喝酒边吃玉米片呢?那也很好。咖啡也不错，不过我不会在早上喝咖啡，除非是我自己煮的，无论是在家里还是在工作的时候用咖啡机煮。
我会尝试新的食谱。manbetx苹果下载每天做饭的部分目的是成长为一名厨师，所以每周至少两次——至少在工作日晚上一次——我会做一道菜我以前从未做过。
我会做新的菜肴。我现在不妨承认，我从来没有做过任何类似中国菜的东西。明年1月，我将承诺至少用我以前从未深入研究过的菜肴做三顿饭，但这种情况将会改变。
从技术上讲，这应该很容易。没有一个阻止美国人烹饪的障碍适合我:我是一个单身男人，只为自己做饭，我有一个可预测的工作时间表。我赚了很多钱，而且我可以随时随地获得食材。然而，如果烹饪确实，如我所说，让我快乐，而且没有障碍阻止我，为什么我以前没有做过呢?我会每周在这里检查一次，更频繁地在我的推特和Instagram账户(#Cook90，如果你想玩的话)，找到答案。
