厨房的奥运会
如何做鲜鱼
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照片由切尔西凯尔,食物造型由安娜斯托克韦尔1/6
半颗心
将一张12 * 16英寸的羊皮纸对折,然后将其切开,这样当你展开它时,它就会变成心形。(这里需要进一步解释吗?打电话给你的幼儿园老师。)
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鱼❤︎乳头状突起
在折痕线的一边放鱼,上面放上你选择的香料和快速烹饪的蔬菜,比如柠檬皮、黄油、切碎的新鲜香草和番茄片。用盐和胡椒粉调味。
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密封起来
把纸盖在那块调味过的鱼上。从羊皮纸的尖端开始,将羊皮纸的边缘折成小的,重叠的三角形,密封。
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刷一下
是时候快速美容了:在羊皮纸包的顶部刷上一层油,这样当你把它放在桌子上的时候,它就会变得半透明和有光泽。或不。完全由你决定。
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烤箱里的鱼
将包转移到烤盘上,在450华氏度的温度下烤8-10分钟,直到羊皮纸包膨胀(鱼片比1/2英寸厚会花更长的时间)。
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脱衣服
立即将每个密封包转移到餐盘,用削皮刀刺穿,撕开即可食用。
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