如何
如何制作烤炉爆米花
认为在家里吃爆米花意味着你需要用微波炉吗?事实上，如果你在炉子上做，这个过程会变得更容易(更便宜)(也更好)。你所需要的只是一点油，一些未爆的玉米，和一个有盖的锅。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔1/8从石油开始
向有盖的厚底锅中倒入3汤匙中性油，如葡萄籽油或植物油。我们喜欢用搪瓷荷兰烤箱，但这不是必须的——你可以用厨房里的任何东西。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔2/8把事情加热
用中高火，在锅里放几粒玉米粒，盖上锅盖。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔3/8测试时间
坐在那里什么都不做，让热量发挥它的魔力。在大约20秒内，你会听到一连串的砰的一声。当所有的玉米粒都爆开后，就是开始工作的时候了。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔4/8让我们跳起来吧
在锅里加入1/3杯玉米粒，这样就能做出大约2夸脱的爆米花，足够两个人吃了。想做更多吗?只要加入更多的油，保持相同的比例(3汤匙:1/3杯未爆的玉米)。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔5/8暂停一分钟
一旦你把玉米粒放进锅里，盖上锅盖，关火。摇晃一下锅，这样玉米粒就能和油混在一起了。然后，什么都不做。把锅关火大约30秒。
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Chelsea Kyle和Matt Duckor拍摄6/8摇，摇，摇
将锅盖打开，用中火加热，用力打开锅盖。你会开始听到剩下的玉米粒噼里啪啦地晃动，直到声音停止。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔7/8大作。完美的爆米花
就这样，完美的爆米花就做好了。
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照片由切尔西凯尔，食物造型由马特杜科尔8/8完成它
别忘了额外的东西!我们喜欢在爆米花上撒上几杯健康的优质橄榄油和适量的盐和胡椒。
