烤奶酪三明治带来的乐趣几乎是无穷无尽的:把它们拆开很有趣(见上图)，很容易和孩子们一起做，而且吃起来非常美味。
但它们并不是，呃，健康的。当然，普通的奶酪和面包并没有什么营养价值。但是，有了一些关键的策略，你可以做看似不可能的事情:让烤奶酪成为你吃起来感觉更好的东西。
多吃蔬菜
这不是疯狂的谈话——蔬菜无缝地融入了融化的奶酪和面包的世界。试着加入一些小的烤西兰花，几片脆脆的生苤蓝菜，或者一些酸菜叶。
去杂粮
你可能从小就吃白面包做的烤奶酪三明治(没有面包皮!)，但选择杂粮面包是一个简单的交换，可以增加额外的omega-3脂肪酸，维生素B和纤维。
配汤食用，将三明治一分为二
烤奶酪三明治和番茄汤是放学后小吃界的“露西和德西”。做两碗汤，但三明治蘸汁可以分一半。
做烤奶酪面包丁
在烤奶酪上涂上蛋黄酱脆的版本把三明治切成面包丁大小的块，做成蔬菜色拉。这使得三明治成为了一个共同主演的角色，并创造了有史以来最好的面包丁。
做一份配菜沙拉
不想把你珍贵的烤奶酪变成沙拉酱的超级烤面包丁吗?那至少配上沙拉吧。试着做一些让人上瘾的脆脆的甘蓝甘蓝沙拉。
这是烤奶酪。这是你应得的。
在一天结束的时候，烤奶酪三明治应该是偶尔的享受。你不是每天都要吃这些东西。
