我儿子两年前写了他的第一个食谱，当时他八岁。哈利用铅笔潦草地写着，拼写也很随意，这本书需要精确量的古尔登奶酪和水，还有切成一厘米大小的热狗。接下来是同样详细的说明——他列出了四个独立的步骤，烹饪时间精确到半分钟。这位厨师以版权声明结束了他的食谱:“P。如果你用这种说法，你就欠哈里10万美元。”
这个正确的答案一点也不让我吃惊。哈里喜欢做饭，因为这样他就能吃到令他满意的东西。我儿子是世界上最挑食的人之一。至少在我看来，是我的控制狂本性让他变成这样的。作为一名美食作家和食谱开发者，我太关心他吃什么了，太骄傲了，因为他一岁的时候，香蒜沙司是他最喜欢的食物。在他两岁生日前后，他蹒跚学步的潜意识注意到，我对他饮食的投资给了他一点力量。他开始拒绝曾经狼吞虎咽的食物，再也不回头。掌控一切是他的基因。
如今，10岁的哈里的饮食清单反映出他对盐和糖有着敏锐的鉴赏力。他会吃披萨，但前提是他能自己准备，不加酱汁，上面只放马苏里拉奶酪和一些黑橄榄。普通的(酱汁)披萨加橄榄可能会在一开始得到好评，但他很少吃上一两口就会放弃。他拿了牛排和鸡肉——卤汁使它们都不能吃——然后按自己的要求加盐调味。感谢上帝，他从水果中获取维生素，因为他最喜欢的蔬菜是橄榄和酸豆。
在那令人沮丧的几年里，我孩子的挑剔差点让我失去了生活中真正的乐趣之一(更不用说我的生计了):摆弄口味来创造食谱。manbetx苹果下载但偶尔我也会碰到哈里喜欢的食物，比如裹着薯片碎屑的淡色白鱼，这让我很有精神。尽管哈里几乎从来都不想尝它的味道，但他喜欢和我一起做饭。在其他技巧中，我教他切蘑菇时用正确的爪子握，磨奶酪时不磨碎指尖，打鸡蛋时不往碗里掉(太多)蛋壳。接下来:如何做面包和煎鸡排．
