意大利面配10分钟香蒜沙司

烤所有的松子，用Manchego奶酪，因为奶牛乳糖不耐症。我喜欢把叶子焯水的方法，因为它使整个搅拌过程更容易。

• 匿名

• 埃德蒙顿AB

• 10/2/2021

我做过几次，都很成功。一开始我跳过了焯水的步骤，但它确实对味道有很大的影响(不焯水的酱汁有点苦，焯水的酱汁更滑，所以这是个人喜好的问题)。配方给出的时间是准确的。

• minuteye

• 在多伦多

• 10/19/2020

我以前用新鲜罗勒做过香蒜沙司，味道有点苦。这个配方解决了这个问题，比超市里的任何东西都好。试试吧，你不会失望的

• eviey2002

• 洛杉矶，加州

• 2/11/2019

我非常喜欢这个食谱!我把罗勒叶焯一下，用了双倍量的大蒜。味道很好，我又做了一次，准备在晚宴上吃。

• sjyung

• CT的格林威治

• 10/14/2018

这道菜号称快速——“10分钟香蒜沙司”。然而，如果我想在意大利面煮的时候做一种快速的酱汁，我会跳过焯水的步骤，也许只是用热水冲洗新鲜的罗勒，而不是像往常一样用自来水清洗。此外，如果我出于某种原因想减少“咬”，我会在锅里加入大蒜和松子，提前烹饪一会儿。除此之外，这个香蒜沙司的食谱非常好，是经典的组合。(顺便说一下，文章说这款香蒜沙司是“超级香草”——好吧!所有罗勒香蒜沙司都是超香草的!罗勒香蒜酱、欧芹香蒜酱和牛至香蒜酱都是香草酱!!

• anned1

• 比萨

• 5/2/2017

这是迄今为止我们吃过的最好吃的香蒜沙司，工艺也堪称完美!我们在意大利热那亚参加了一个制作香蒜沙司的课程，学会了如何用这种方法制作香蒜沙司。将罗勒叶焯水可以去除任何甘草味，这对我们美国厨师来说特别有帮助，因为我们的罗勒通常不像意大利的那么嫩，也不那么甜。额外的焯水步骤很简单，值得多花一两分钟!我们喜欢这个食谱。谢谢你！

• jamesblake

• 芝加哥,

• 12/27/2015

罗勒不需要焯水，可以去除一些辛辣味。新鲜罗勒也会乳化，不过用食品加工机会更好。一把磨碎的羊乳干酪可以改善味道。这道用焯过的大葱做的酱汁是我最喜欢的食谱之一。manbetx苹果下载

• jvh020

• 阿姆斯特丹，荷兰

• 11/13/2015