它会螺旋式上升吗?这是一整年的问题。另一个好问题是:为什么?
今年，在一场由低碳水化合物饮食引发的疯狂运动中，美国人决定，满足他们对意大利面的渴望的最好方法是买一台能把西葫芦和其他蔬菜切成细长螺旋形的器具。尽管大自然已经为我们提供了一种可以模仿意大利面的蔬菜义大利面瓜。我能说什么呢，美国人喜欢小玩意。
无论如何，人们都为螺旋形而疯狂。我们的办公室开始出现螺旋式烹饪书。(最受欢迎的是(显然)Inspiralized)。我们在祝你有个好胃口跟几个厨师谈过了他们在餐馆里使用这种仪器。芝加哥的人们美食与美酒发现不健康的目的螺旋器。螺旋形latkes，有人要吗?我甚至看到pre-spiralized蔬菜在杂货店。正如GOOP的人所说的那样“去他的一切。”
在Epicuri万博官网ous，我们试着把我们能弄到的所有东西都变成螺旋形:巧克力。帕尔玛。玉米粥吗?这是一场公平的游戏。但有些事情比其他事情更容易恶化。
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摄影:Chelsea Kyle
来看看螺旋机。
这是螺旋形的aSpirooli具体地说。这是一款售价25美元的厨房小工具，可以将西葫芦、土豆和芜菁甘蓝等蔬菜变成意大利面状的丝带。人们都为这玩意疯狂了无麸质人群和厨师尤其如此。但在Epicu万博官网rious，它引起了一些人的不满。这是一个一次性的厨房小器具，我们希望我们的厨房小器具能在台面上赢得一席之地。所以我们开始测试其他食物，从奶酪到巧克力再到西班牙辣香肠，并问一个简单的问题:它会变成螺旋状吗?
还有待观察是否spiralizers使其到2016年的另一边,或者如果他们最终将路边的受害者一样,其他2015个趋势,KonMari扔掉所有东西的方法。不管怎样，2015年将被载入史册，因为这一年食物变得更有曲线了。
