你能从克丽丝·泰根那里学到什么烹饪知识?

在我近十年的烹饪书评论生涯中，从来没有哪本书能像克里斯·泰根(Chrissy Teigen)的这本书那样引起朋友和同事的好奇心欲望．

这是什么样的食物?每个人都想知道。食谱好吗?manbetx苹果下载即使是从未听说过泰根的人也忍不住拿起这本书翻看。我的一个同事看了一眼，哼了一声，说:“这是什么?乳沟烹饪这并不完全正确。但这也不完全是错的。

Chrissy Teigen是一名模特，也是电视节目的联合主持人假唱大战和FABLife和一个拥有530万的人Instagram的追随者．不管怎样，她嫁给了R&B歌手约翰·传奇。

她也是一个以喜欢食物而闻名的名人联盟的成员;这个联盟的其他成员包括阿齐兹·安萨里、格温妮丝·帕特洛、奎斯洛夫和尼尔·帕特里克·哈里斯。她有一个美食网站她经常让Instagram上的数百万粉丝看她厨房里的照片。(最近的食物克包括Teigen制作超级碗零食和她妈妈一起自制的果仁蜜饼和传奇的炫耀一盘羊排．)

换句话说，她是一个美食博主，就像你在拼命寻找美味的慢炖食谱或简单的聚会零食时随机发现的任何其他美食博主一样。manbetx苹果下载美食博主，没错，他上过《体育画报》泳装专刊，但还是个美食博主。

那么Chrissy Teigen写的是哪种食物呢?它到处都是:有一点点健康的模特食品，尽管在介绍中有免责声明，这不是“一本充满饮食食谱的食谱，让你完美的比基尼身材。”manbetx苹果下载(实际上，贯穿整本书的主题都是关于饮食的讨论;稍后会详细介绍。)还有一些泰国菜的灵感来自她的妈manbetx苹果下载妈佩珀，她来自泰国，显然会做一些辛辣的蛤蜊。有一章是关于早餐的，有一章是关于碳水化合物的，还有一章是关于沙拉的。

根据泰根的说法，“这本书中有一半的食谱感觉像是由持伪造医用大麻manbetx苹果下载卡的人开发的。”这种评价很难反驳:食谱包括一种混合了盒装黄色蛋糕粉的烤燕麦片，这是泰根的Pintemanbetx苹果下载rest版撕开面包还有泰根所说的犰狳面包，还有酸奶油和西兰花烤土豆蛋糕。

然后是泰根所说的“清醒的瘾君子”食物:一种模范减肥食物和瘾君子食物的混合体。“比如不含碳水化合物的玉米片?”我的一个朋友问。实际上，这很接近。有一种食谱是用西葫芦片代替面条做千层面，还有一种食谱是用花椰菜泥比土豆泥更好吃，尽管它含有乳清干酪。还有一种做鸡胸肉的方法，让泰根来解释一下:

“我讨厌鸡胸肉，而鸡大腿比在俱乐部的浴室里看醉醺醺的小妞更让我开心。但是，该死的我的职业选择:我不能整天吃鸡油。我能做的就是拿一块非常健康的鸡胸肉，在里面填上奶油奶酪和培根，然后用上等的薄猪肉片(意大利熏火腿)包裹起来。不要问我为什么觉得这样更健康。”

你说对了，克丽丝。我不会问的。

我试了很多食谱manbetx苹果下载欲望．(为了增强真实性，我还听了约翰·传奇(John Legend)的音乐。)我最喜欢的是夏威夷披萨——墨西哥胡椒辣椒配火腿和菠萝——过时得令人愉快，几乎要卷土重来了。看看这些家伙，它们基本上是直接来自贝蒂克罗克：

我给她做了一份芒果牛油果沙拉的墨西哥辣蜜鸡，辣味和甜腻都恰到好处，但煮的时间比要求的45分钟要长，而且没有像我预期的那样上色。(仔细想想，墨西哥辣椒花的时间也比规定的时间长。)

所谓的“真醉面”(多亏了一些威士忌，“真醉”了)是美味的咸味面，很容易就能搅拌在一起。焦蒜花椰菜也不错，如果不引人注目的话。法式烤面包砂锅加盐磨砂片可能是我尝试过的食谱中最不喜欢的:肆无忌惮地洒上朗姆酒，“因为朗姆酒作为早餐”太烈了，即使我在晚饭后吃它当甜点。manbetx苹果下载(我也不是一个不喝酒的人。)

总的来说，这些食谱还不错。manbetx苹果下载不太好，也不坏。很好。我敢肯定，如果泰根尝过我试过的任何一种食谱，都能尝到她想要的味道。manbetx苹果下载但它们并没有让我大吃一惊。老实说，如果这本书是由克里斯·泰根以外的人写的，它就不值得评论了。

但它是由Chrissy Teigen和人们写的爱克里希Teigen。500万Instagram粉丝不可能是错的，对吧?这本书充满了她的魅力。照片上到处都是她和传奇在家里的迷人照片，他们互相喂食，带着狗，在床上吃早餐，穿着舞会礼服吃玉米面包。(为什么不!)

如果你不能从我在这里引用的内容中分辨出来，她有很多声音和个性。这本书读起来生动有趣。对于荷兰婴儿煎饼的食谱，她建议你“如果你感觉像帕特洛，可以加一些柠檬皮;如果你更喜欢泰根式的心情，可以直接从锅里吃。”说到墨西哥街头的玉米，她就是“该死的饼干怪兽”。每个食谱要么是她最喜欢的食谱，要么是约翰最喜欢的食谱。

整个过程充满了活力和热情，最重要的是，充满了欢乐。不要低估快乐的价值。这在美食写作中太罕见了，我认识一些专业人士，他们可以从泰根那里学到一些关于快乐的东西。

这本书会大卖，泰根知道它会大卖，他在书中反复强调了这一点。(比如，在给讨厌夏威夷披萨的人的一封信中，他写道:“这本书会大卖的，你猜怎么着?我要用这些钱买更多的夏威夷披萨，只是为了让你生气。”)我的大拇指是赞还是不赞都不会有什么不同。

如果你是来找泰根的，你就会得到泰根。但食谱本身并没有manbetx苹果下载改变游戏规则。事实上，它们与你在任何其他流行的美食博客或Pinterest板上找到的东西没有太大的不同——它们只是由一个著名的模特愉快地传递。

欲望

Chrissy Teigen著

克拉克森波特

等级:两个叉。

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