我小时候拜访我的加拿大表亲时，注意到我们的饮食习惯有很多不同。不，他们没有把所有食物都淋上枫糖浆或者大吃特吃黄油挞和法式布丁。这种差异更隐蔽、更阴险。牛奶端了进来袋而不是纸盒或塑料瓶。他们吃了Entenmann的巧克力软糖蛋糕早餐(好吧，这不公平)。还有加拿大人对剩下的披萨不屑一顾。
在一场家庭盛宴之后多派上面放着意大利辣香肠、香肠、辣椒和蘑菇，我们总是会多带一些回家。但是，我的表兄弟姐妹们不会用保鲜膜小心翼翼地把披萨片包起来放进冰箱——甚至不会把整盒披萨都扔进去——而是会随意地把披萨、披萨盒和所有东西扔到厨房的柜台上，然后就睡觉了。
这种无忧无虑的生活方式似乎更适合大学宿舍，而不是健康快乐的核心家庭，但实际情况不言自明。我的表兄弟们吃了无数片没有冷藏的剩披萨，却从来没有丝毫的肠胃不适
我很快就发现了这一点，就像吃饭一样巧克力蛋糕对于早餐来说，不冷藏你的披萨，至少一两天，是有一定道理的。冰箱里冷冻的披萨，奶酪变硬，饼皮变软，油脂凝固，吃起来很难吃(除非你是那种暗恋它的恋物癖者)。室温披萨仍然保持着脆脆的口感，它的味道也没有因为冰箱的寒冷而减弱。所以，如果你是那种喜欢在早上偷偷吃一片作为早餐的人，在室温下吃它意味着你甚至不需要摆弄烤箱(或微波炉)铸铁煎锅）.
说到铁，如果你觉得自己的胃也像铁一样，那就试试吧。你可能会发现自己比平时更快地吃完剩下的派。
当然，这只是一个人的经历。请不要把这个卑微的叙述理解为医疗或食品安全建议。
