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仔细想想
让我们为弹性食品欢呼吧
庆祝所有有嚼劲、有弹性和近乎有弹性的食物。
克洛伊布雷斯韦特
06.13.22
为什么声音大的食物味道更好,质地也很重要
我们的大脑天生就喜欢脆的东西。但是奶油味的、粘稠的、耐嚼的呢?
埃莉诺·摩根
10.10.21
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受葡萄牙人的影响,日本人掌握了用面糊包裹和油炸各种蔬菜、精致的叶子和多汁的海鲜的做法。
拉斐尔Tonon
09.26.21
是脆还是脆?
是什么让薯片或卷心莴苣变得酥脆?我们如何解析这两个术语之间的区别?这真的重要吗?
玛吉轩尼诗
09.19.21
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