假期是打趣的季节。在派对和圣诞颂歌纷至沓来的情况下，在你的口袋里放上一份节日鸡尾酒配方——无论是点亮心情还是在一瞬间让人群温暖起来——都是一件好事。
虽然Epicurio万博官网us有很多明亮的起泡酒，拳巴巴多斯人有一首近乎国歌的歌曲献给他们著名的朗姆酒，就像朗姆酒很容易喝一样容易记住:
一份酸，两份甜，三份强，四份弱
让我给你解释一下。历史上，巴巴多斯朗姆酒的“酸”剂是酸橙汁，所以1份酸橙汁．
至于甜味，早期的产品可能使用的是鲜榨甘蔗汁。今天,简单的糖浆是该走的路吗2份简单糖浆．
在这一点上，第三个元素应该是不言自明的，但以防万一:3份朗姆酒(请给我巴巴多斯黑朗姆酒)。
最后，"弱"这个词传统上指的是水，所以4份水．
容易,对吧?但是等等，押韵诗的后半部分是关于鸡尾酒装饰的:
加少许苦味酒和香料，冰镇后加大量冰块即可食用。
这里的苦味是Angostura(每杯大约2到3次)，香料通常是新鲜的肉豆蔻。虽然这些元素为饮料增添了风格、香气和细微差别，但它们绝不是必不可少的。
我应该知道——多年来，我一直依靠这首押韵诗，用手边的任何材料来制作最后一分钟的烈酒。对于酸味，我可能会用柠檬汁、橙汁或西柚汁(任何柑橘类果汁都可以，只需要鲜榨)。这罗望子果汁也可以作为酸碱。你也可以混合柑橘，或者，如果你真的很大胆，可以加一点醋。
当然，简单的糖浆是一种很好的万能甜味剂，一种充满香料和香料的糖浆——就像这样八角茴香数字让你的酒更有个性。龙舌兰、枫糖浆和蜂蜜也有效果，但如果你用的是非常粘稠的东西，比如蜂蜜，你可能会想要先用水稀释．
甜的利口酒也很不错:姜味、覆盆子味、榛子味、咖啡味，还有苦甜参半的开胃酒，比如金巴利和阿佩罗——尽管你会想要用一些更甜的东西来平衡这些“弱”元素(稍后会详细介绍)。
至于烈性酒，你可以随意选择:朗姆酒、杜松子酒、波旁酒、黑麦酒、苏格兰威士忌、伏特加、白兰地等。如果它能让你感受到节日气氛，那就去做吧。
