无论你是否用蔓越莓串上节日花环来装饰你的圣诞树，你都会想要拿上一两袋蔓越莓来制作这款来自阿拉巴马州伯明翰女王公园的劳拉·纽曼的冬日潘酒。将浓郁的水果与苏格兰威士忌加上长期浸泡的乌龙茶搭配在一起，会给这种饮料带来一丝烟味和苦涩的麦芽味。当然，泥炭含量取决于你选择的苏格兰威士忌;如果你想要一种更中性的混合威士忌，你可能想要加入一两盎司烟味更重的东西。提前几天准备好，然后打电话给你爱喝威士忌的朋友，花时间准备聚会，制作终极的Bing Crosby播放列表。如果你想把食谱翻倍，它可以做成一个漂亮的潘趣酒碗。
成分
12份
铁观音乌龙茶:
蔓越莓糖浆:
服务:
步骤1
在食用前至少2小时，最多2天，做一批。
步骤2
将苏格兰威士忌、苦酒、冰特浓乌龙、冰蔓越莓糖浆和水倒入一个2夸脱的水罐中，搅拌均匀。密封好，如果需要用保鲜膜覆盖，然后冷藏。
步骤3
在上菜前2小时，准备柠檬汁，搅拌到水罐混合物中。如果不立即食用，请重新密封并放回冰箱。
步骤4
上桌时，搅拌均匀，然后用蔓越莓和柠檬轮装饰水罐。倒入装满冰块的茶杯中。
乌龙茶:
步骤5
在一个小带盖的平底锅中，用中高火将水煮沸。当你发现第一个泡沫时，加入茶包，盖上锅盖，关火，浸泡8到10个小时。过滤，密封，冷藏至冷却或最多2天。
蔓越莓糖浆:
步骤6
将水，糖和蔓越莓混合在一个小炖锅里，用中高火煮沸，搅拌使糖溶解。当蔓越莓开始爆开时，用木勺在锅边压碎，然后把锅从火上拿开。冷却至室温，然后通过细孔过滤器过滤到可再密封的容器中，按压固体以提取所有剩余的液体。(不要丢弃煮熟的水果!搭配酸奶或冰淇淋都很美味。)如果糖浆存放超过几天，加入苏格兰威士忌搅拌。冷藏至冷却或保存2周。
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评论(4)
回到顶部我们把它变成了鸡尾酒，去掉了水，把杯换算成盎司。味道很好。泥炭味的苏格兰威士忌与蔓越莓和茶相得益彰。
SoCAli
加州
11/24/2020
我还没有做出食谱，但由于我的第一篇文章，食谱已经更正，包括糖浆所需的蔓越莓的数量。没有办法发布评论而不给它叉子，所以我要给它4个叉子，因为配方现在是准确的。致NCM209——哇!为什么你如此投入地确保这个食谱获得高评价，即使它最初发布时有一个错误?贝丝到底是谁?
lynne_n
加州Aptos
12/12/2019
我没有做这个，也没有写，以弥补Beth留下的1星，她也没有做这个，并抱怨说说明上没有配料表。只需将蔓越莓加入水中，糖和苏格兰威士忌制成蔓越莓糖浆，然后过滤。有多少蔓越莓?想要多少就有多少!!!!从半杯开始，如果需要的话可以加更多。希望看到日期添加回评论。不知道为什么它们被删除了，但我发现它们有几个用途。
ncm209
12/11/2019
我想试试这个，但我对“蔓越莓糖浆”感到困惑，它不含蔓越莓，只是简单的糖浆。配方/配料表中有一个错误，因为说明要求用蔓越莓制作糖浆，但没有给出数量。将更新审查后，食谱是正确的，我做了。
lynne_n
加州Aptos
12/11/2019
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