给厨师、晚宴爱好者和所有热爱美食的人的39份最佳食物和厨房礼物
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为节日挑选最好的食物和厨房礼物总是有点棘手。这不是婚礼登记,毕竟你可能不会给你的朋友买他们的第一把厨师刀或sauté平底锅。所以今年,我们推荐的礼物将是美丽的,对任何厨房都是特别的补充(食材非常美味,你会为自己买第二份)。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄2/39
黄色椭圆盘
好盘子很难找到。这就是为什么我们如此兴奋地发现了这个法国瓷器美人,moutarde。我们喜欢这个盘子的光滑,极简主义的外观,它的无釉边缘露出一条原始的黑粘土。好消息是,它在微波炉、烤箱和洗碗机中都是安全的,这意味着你可以一次重新加热整锅千层面。
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切尔西·凯尔摄3/39
日式黄油刀
这款黄油刀简直是天才之作:它锋利的扇形穿孔边缘可以把冰箱里的冷黄油刮成薄而易融化的条状,可以用来做面包、吐司或煎饼。对于那些不把黄油罐放在柜台上的人来说,这是一个救星。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄5/39
智利紧缩
当我们需要给迷恋美食的朋友一份快速礼物时,我们会怎么做?一罐漂亮的东西,无论他们喜欢做什么,都能给他们增添一剂强心剂。这是一种酥脆、辛辣、带油的调味品,非常适合放在三明治、沙拉、吐司上,也可以淋在蘸酱上。就当那只袜子是塞满了东西的——而且还加了香料。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄6/39
亚麻布餐巾
这些亚麻餐巾是用法国亚麻石水洗而成的,有一条最喜欢的牛仔裤的旧感,同时让任何一张餐桌看起来都更整齐。如果你的餐巾纸看起来有点可怜,那就给自己买几包,或者把它们藏起来作为女主人的礼物。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄7/39
神韵文化玉米饼出版社
玉米饼压饼机是你能买到的最好的一次性厨房工具之一,主要是因为自制玉米饼比商店买的要好得多,尤其是当你在做玉米饼的时候。这个铸铁的数字与餐巾一起来保持你的玉米饼温暖,深红色可以照亮任何厨房柜台。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄9/39
真空Vin拉蒙布鲁因收集活动冷却器礼品套装
快速冷却一瓶葡萄酒总是很有压力:你的客人来了,他们已经准备好喝酒了,而来自撒丁岛的低亚硫酸盐白葡萄酒在室温下翻滚。但这些冷却器让事情变得简单多了:把它们藏在冰箱里,在瓶子周围滑动,它们会在15分钟内冷却。此外,这一套足够漂亮,可以放在餐桌上。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄12/39
Higonokami折叠刀
你不必是一个有抱负的户外爱好者来保证一个漂亮的,专业制作的折叠刀。从打开包装到切苹果,它们都能派上用场。我们喜欢Kanekoma的这把刀,它的特点是蓝色钢刃和多功能边缘,这意味着它对左撇子和右撇子都很好。
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照片由Joseph De Leo拍摄,道具造型由Liza Jernow制作15/39
必备Ottolenghi盒装套装
除非你在过去的几年里一直生活在一个非常大的铸铁煎锅下,否则你知道Yotam Ottolenghi的烹饪书是那种会让你看起来像晚宴皇室成员的东西,即使你认为自己更像是一个沙发土豆。现在,其中两个,更多的而且图蓝基简单装在一个漂亮的限量版套装里。
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切尔西·凯尔摄17/39
三套田和菜刷
把它想象成海绵中的凯迪拉克。当然,从技术上讲,它是用来洗蔬菜的,而且它做得很好,但它也会很快取代你可怜的黄色海绵。这套三件套意味着你可以用两件洗碗,一件洗蔬菜。此外,它是清洁铸铁的完美工具:足够温柔,不会刮伤它,但足够严肃,可以把那些顽固的碎片清除掉。
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摄影:Joseph De Leo18/39
ThermoWorks点
这款怀表大小的厨房温度计可以帮你在烹饪大块肉(看:很贵!)时省掉猜测。连接探头和显示器的电线是隔热的,这意味着你可以把它插在你的羊排上而它会做饭,它会告诉你什么时候你的烤肉达到了正确的温度。再也不用为烤过头的野鸡或没煮熟的肋排而烦恼了!我们称之为a炖改变.
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄20/39
干草壶
HAY设计工作室在过去的几年里受到了广泛的欢迎,这要归功于其简单而周到的丹麦风格的设计和适中的价格。(如果你问我们,这是双赢。)这款由玻璃艺术家Jochen Holz设计的轻便水壶,是装冰茶或一束鲜花的完美选择。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄21/39
Lodge Blacklock 96煎锅
如果你还没有在你的厨房武器库中添加一个铸铁煎锅,现在是时候了。洛奇的这只平底锅是为了纪念他们创始人1896年建立的第一家铸造厂。12英寸的直径意味着它足够大,可以为一群人做晚餐,但也足够小,当你午餐想吃一个煎蛋或一些sautéed蔬菜时,它就像你自己的平底锅。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄22/39
Sannam辣椒
辣椒往往是事后才想到的:你的食品储藏室里可能有几袋干辣椒或辣椒片,它们可能已经放了不知道多久了。这使得这些生长在印度安得拉邦的传家宝辣椒如此特别。它们可以给任何咖喱带来热量、火和一点水果味,或者你可以把它们磨成DIY的辣椒片。
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照片由Joseph De Leo拍摄,道具造型由Liza Jernow制作23/39
摩洛哥干草花瓶
不要误解我们的意思,我们喜欢陶瓷的一切,但在房子周围放一些简单的、极简主义的玻璃器皿真的可以让事情变得轻松。这就是为什么我们喜欢这个来自HAY的彩绘玻璃花瓶,其极简主义但从不乏味的设计是我们办公室的最爱。
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摄影:Joseph De Leo27/39
Zalto酒杯
这种酒杯因其轻巧的手感和优雅的造型,深受国内一些顶级餐厅的侍酒师的喜爱。(我们的编辑是忠实粉丝了。)把它们看作是你生活中葡萄酒爱好者(可能就是你!)的投资品。这些轻而薄的杯子意味着你每一口都能喝到更多的酒,而更少的杯子——我们发现它们使我们的比诺和pét-nats味道均匀更好的.这可比用回收的球罐喝酒帅多了。
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照片由Joseph De Leo拍摄,道具造型由Liza Jernow制作28/39
三脚架
一个好的三脚架是一个机会,把一些功能变成一件装饰。我们喜欢这些形式上的创新:雕塑陶瓷,简约的金属,以及温馨的、可以挂在墙上的木鱼.另外,他们都是另一个借口来展示你最好的一面砂锅菜而且生铁锅-或者投资一些新的。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄29/39
石南陶瓷浅沙拉碗在海和沙
我们喜欢这个又大又浅的碗,用来盛沙拉和配菜,或者在这个冬天用来盛柑橘类食物。两种色调,纹理效果来自两种釉料,手工喷涂。制造者在深灰色釉上一层砂釉,烧制时,釉料混合并相互作用,在每个碗中创造出一系列不同的颜色和纹理。没有一个碗是完全相同的,这就是为什么我们喜欢它。
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摄影:Joseph De Leo31/39
我们最喜欢的清洁燃烧的蜡烛
没有什么比一些优雅无味的锥形蜡烛更能给假日餐桌增添温暖和光彩了。我们爱这些来自Food52的套装,颜色大胆但不太大胆,而且它们的配方是为了燃烧时不会滴落在你从房地产拍卖中抢救出来的老式亚麻桌布上。因为你的晚宴应该充满气氛,不能洒出来。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄34/39
Breville柑橘榨汁机
对于柠檬水或玛格丽塔酒(或两者都喜欢!)的忠实粉丝,这是你厨房柜台上的必备品。它让榨汁柑橘变得轻而易举,这要归功于一个超静音的马达和一个榨汁臂,这意味着机器比你做的工作多得多。从青柠到葡萄柚,它适合任何口味。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄35/39
CapaBunga奶酪库
储存不当会导致奶酪变干或过早发霉。这些小“仓库”——有分隔器来容纳不同大小的奶酪碎片——将你的帕尔玛干酪和tomme分开,并得到很好的照顾。它们的边缘还可以用作擦除标签,以便记录哪些奶酪在冰箱里,以及何时需要食用。
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图片由Joseph De Leo拍摄,食物和道具造型由Liza Jernow拍摄36/39
克莱德·凯特
这款水壶看起来比传统的炉灶更时尚、更现代。它由不锈钢制成,由Fellow设计,有几个关键特点,使它有别于其他水壶。它有一个更宽的喷口,可以一直密封,直到你把水壶倒过来倒水,这时喷口会自动打开,可以安全单手倒水。直角把手不仅仅是为了时尚:它可以控制倒水,让你的手腕更轻松。这个水壶很漂亮,可以让你在早上等水烧开的时候开心。
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照片由Ted + Chelsea Cavanaugh拍摄,道具造型由Nathaniel James制作,食物造型由Laura Rege制作37/39
Noaway台面堆肥箱
堆肥听起来总是一个好主意——它对环境有好处!它能把你所有的厨房残渣变成虫子的食物!但如果没有合适的设备,这将是一个巨大的麻烦。这个小垃圾桶正好放在厨房的柜台上,它漂亮的木质外观将会成为它的新主人快乐把香蕉皮和蛋壳放在一边。
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摄影:Joseph De Leo39/39
CapaBunga多口袋帆布市场托特包
没有什么比从农贸市场回家更让人失望的了,在那里,你幸福地逛着摊位,满怀爱意地为即将到来的晚宴挑选食材,却意识到你精致的农产品撞到了你的其他精致的农产品,还有那盒草饲牛奶洒在你的蘑菇上。用这款漂亮又方便的六格包来避免手提袋的杂乱。