当你有几个小时的时间在一家高级杂货店里，在干净整洁、精心摆放的过道里闲逛，购物(和烹饪)(和生活)就像是一种超然的体验。
可惜这永远不会发生。我们大多数人下班后都会冲进去，试图抢在别人前面买9件或更少的东西，抢着做我们经常做的事情。每一次。
也许你已经注意到一个现象:当你的购物陷入困境时，你的烹饪也是如此。
所以我们制定了一个计划。逃离美食万博官网计划是一个5步的过程，你可以立即执行。从你经常做的事情开始:拿一些沙拉蔬菜。储存你喜欢的蛋白质。不能没有肉桂吐司脆片?答:我不怪你。B.我绝不会阻止你。
但是有五个部门(或者，在某些情况下，部门中的部门)，你应该挑选一些你有一段时间没有做过(或从未做过)的东西。这是你开始改变你通常选择的新食材的地方，这将为你整个星期的烹饪提供信息。换句话说:这是你走出常规的方法。
柑橘类
从远离柠檬开始。因为这里有一个秘密:很多菜肴都是用酸橙来做的。吃了一周的酸橙后，改吃橙子。然后开始幻想一下，如果你用葡萄柚、梅耶柠檬或腌制柠檬，你的沙拉酱、腌料——甚至是气泡水——会如何变淡。(在你把整个柑橘区都转了一遍之后，你可以回到柠檬区——持续一周。)
草本植物
一个展示克制的地方。与其周一吃一堆欧芹，周五吃一把百里香，不如选择一种草药，并坚持一周。爱彼食品杂志的食品编辑罗达·布恩说:“你将被迫探索这种草药的所有可能性。”(她首先提出了这个疯狂的建议)“而且，没有一件会浪费掉。”
葱属植物
你需要一根葱来煮出甜味，生拌在沙拉里，和鸡肉一起烤，以及你每周在厨房里做的大约100件其他事情。但如果这周你放下黄洋葱，拿起几个红葱头呢?如果下个星期，你疯了，选了大葱怎么办?(我知道你的食物会被装饰得非常漂亮。)
乳制品
不要试图否认:一周又一周，你都在拿着同一盒酸奶，同一盒杏仁奶。本周，让自己停下来，换一种乳制品。乳清干酪代替酸奶(相信，早晨喝乳清干酪效果一样好)。也许你的沙拉酱和卤汁用的是酪乳。有羊奶吗?你当然不知道。但想想看，如果你真的这样做了，你可以用各种有趣的方式把这种味道添加到你的烹饪中。
散装
另一个抵抗诱惑的地方。罗达说:“这是一个消除你对米饭上瘾的地方。”她说得太对了——大麦、藜麦和许多其他谷物都能做到大米能做到的一切。如果你真的想要探索，你可以在早上尝试一下这些谷物。
