欢迎回到星期五晚上的玉米片在这里，我们每周都会为你带来一份原创的玉米片食谱，并在一旁谈论一些橄榄球垃圾。因为不是每个人都喜欢你喜欢的球队。包装工的球迷们听到了吗?
住在芝加哥只有一件事很糟糕，不，不是天气。也不是熊队。幼崽?运动史上最差的棒球队(白袜队加油!)，但即使是他们也不能让我美丽的正派和玉米灯塔成为一个糟糕的居住地。
不，住在芝加哥唯一糟糕的地方就是有很多外人坚持说住在芝加哥很糟糕。纽约人尤其糟糕。1月份把它们扔到芝加哥，你只会听到尖细的哀鸣，就像一只垂死的猫:太……太……太……太。是的，纽约很冷!你的厚颜无耻呢?
这就是为什么芝加哥人不喜欢芝加哥发生坏事的原因。这并不是说我们的城市发生了什么不好的事情——毕竟我们是芝加哥人，我们可以承受。更重要的是，任何来自芝加哥的坏消息都只会强化外界对芝加哥是一个悲惨的居住地的看法。
在这方面，芝加哥熊队并没有起到帮助作用。“他们今年糟透了，”我老板刚刚告诉我。然后他检查了他们的记录(可悲的是2胜5负)，并重复了一遍，好像我没有听过他第一次说的话一样。“是的。他们吸!”
熊队的球迷知道这不是真的。我们知道这只是天气的问题。冷锋时有发生，但从来没有一个冷锋会永远停留。当我们陷入困境时，我们有一个补救办法:芝加哥式深盘披萨。
还有什么比深盘披萨更好呢?深盘玉米片。
首先，拿一些厚实的番茄酱——商店买的，或者做这个食谱保持它的粗壮。在酱汁中加入一些切碎的新鲜牛至。把一些意大利香肠(甜的或辣的)从肠衣里拿出来，把它弄碎，在一个大煎锅里加入一点橄榄油，用中高火加热。把香肠加到酱汁里，小火煨几分钟。拿一个深盘子(什么，你认为你需要一个浅碟子?)——一个9英寸的蛋糕平底锅就可以了——舀进一点酱汁，刚好能盖住平底锅的底部。把一整袋玉米片倒进锅里，然后把切碎的马苏里拉奶酪一把把地堆上去。把剩下的酱汁倒在奶酪和薯条上，最后撒上一点磨得很细的帕尔马干酪，然后根据我们的最终烤干酪辣味玉米片方法。在室外，在你能找到的最冷的地方吃这些玉米片，谁知道呢?也许当你读完它们的时候，你就不再抱怨了。
