鸡尾酒庆祝最不可能的朋友

太疯狂了,可能会有用。

我很喜欢不太可能的友谊。

胡迪和巴斯光年进来了玩具总动员.杰克·莱蒙和沃尔特·马绍奇怪的一对.雷米和林奎尼在炖菜

虽然电影中充斥着这样的搭配,但鸡尾酒王国却很少这样的搭配。

红宝石钻石这月的房子的鸡尾酒-展示了一种不太可能的搭配,却出奇地好:杜松子酒和梅斯卡尔。

“这只是…没有完成你可能会说。你是对的。

杜松子酒是迷人的:像杜松子酒这样刻板复杂的饮料中的明星马提尼而且内格罗尼酒

另一方面,梅斯卡尔的口感粗犷粗糙——无论你是在一晚上单独啜饮,还是在精心制作的玛格丽塔酒中加入,它那烟熏味的效力都是有效的。

没有一种经典鸡尾酒是用这两种方法调制的。那么这些灵魂是如何协同工作的呢?

我第一次想到结对是在阿喀琉斯之踵这是我在布鲁克林附近的一家酒吧,那里恰好也有世界级的鸡尾酒和美味的晚餐菜单。(如果你在附近,顺便过来打个招呼,我可能会坐在酒吧的凳子上。)一天晚上,我扫了一眼鸡尾酒单,注意到有一款酒既有杜松子酒,也有梅斯卡尔酒,名叫“骨钻”。

这些烈酒不仅与葡萄柚汁和美国Cocchi和平共处,而且看起来确实如此的意思为了彼此。梅斯卡尔的烟味与杜松子酒的淡淡的花香完美地搭配在一起,不知何故,两者都没有把对方挤出聚光灯。我能在完成的鸡尾酒里尝出这两种味道。

我冲回家,好像我得到的信息可能会自毁,然后开始即兴创作。

我的版本保持了相同的基础麦斯卡尔和杜松子酒的等量,并在此基础上添加了其他配料。红宝石钻石看起来像Cappelletti,这是一种类似金巴利的开胃酒,有着同样的宝石红色(因此得名),但甜味稍弱,苦味也不那么强烈。然后,加入一点柠檬汁和橙汁,以确保足够的甜味和酸味。

加入冰块,搅拌,滤入冰镇好的杯中。为不太可能的友谊干杯。