在澄清黄油中，牛奶固体被去除，所以黄油不容易烧焦。这至少可以提前一周做好。
成分
大约1杯半
2杯(4条)无盐黄油，每条切成四等份
将黄油块放入4杯的量杯中。微波炉高火2分钟。从微波炉中取出，静置1分钟。用勺子舀掉顶部的泡沫层。用勺子将澄清的黄油倒入小碗中。将量杯底部的乳白色液体丢弃。
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评论(14)
回到顶部这真是太棒了，而且真的很节省时间。如此简单，如此美味。我会经常这样做。
mscp
纽约长岛
2/14/2021
真正的酥油需要黄油固体变成棕色，让酥油有一种坚果的味道，这是用这个食谱无法复制的，这在你要用它的食谱中产生了味道上的差异。
jhm3c
1/31/2019
这很糟糕
shar9
3/9/2015
呃呃
shar9
3/9/2015
总的来说，作者本可以在这上面多下功夫的!
shar9
3/9/2015
不是在开玩笑
shar9
3/9/2015
我真的很生气
shar9
3/9/2015
还是不喜欢
shar9
3/9/2015
坏的食谱
shar9
纽约附近
3/9/2015
我不喜欢这个，如果它是一个简单的这样做，详细说明一下。
shar9
纽约附近
3/9/2015
我们要从这里面取多少黄油?
shar9
纽约附近
3/9/2015
我干这行很多年了。如果你不需要马上使用黄油，跳过撇油步骤，把融化的黄油放进冰箱。黄油一小时内就会凝固。把冷冻黄油拿出来，用温水加热容器的两侧，这样黄油就可以很容易地滑出来。用黄油刀刮去冻结的泡沫和牛奶固体。
Nicodemas
佛罗里达州坦帕的
11/27/2014
这是我见过的最简单最快的酥油制作方法。也许不是最好的，但在紧急情况下很棒!
judyvla
纽约
4/28/2010
我已经等了很多年了!!杰出的!
NEBX
纽约布朗克斯
11/19/2007
