师贝尔
![一张红色梅斯卡尔鸡尾酒的照片,在一张铺着瓷砖的桌子上。](https://assets.epicurious.com/photos/5f05d5892554ea893bc74225/1:1/w_2560%2Cc_limit/Division%2520Bell_4-07.jpg)
Emma Janzen摄
酸橙、苦橙和马拉斯奇诺的混合将mezcal从基本音符带到菲尔·沃德这首令人难忘的歌曲中。平克·弗洛伊德(Pink Floyd)的开创性专辑成为了这款鸡尾酒的同名专辑,在沃德在纽约Mayahuel建造酒吧的最后阶段,这张专辑上的歌单一直伴随着沃德。他说:“让我高兴的是,在接近完工的时候,我们有很多很多的木材要染色。”“别人都走了以后,我就一个人呆在那里,喝点啤酒,抽点烟,一边听着平克·弗洛伊德的歌,一边粉刷屋梁之类的。”
成分
做一杯鸡尾酒
1.5盎司的梅斯卡尔,比如Del Maguey Vida
3 / 4盎司的Aperol
半盎司马拉斯奇诺甜酒
3 / 4盎司新鲜酸橙汁
1个西柚皮
将梅斯卡尔、阿佩罗、马拉斯奇诺利口酒和酸橙汁与冰块一起摇匀。滤入冰过的鸡尾酒杯。从葡萄柚皮中榨出油,浇在饮料上,然后丢弃。