现代医学
摄影:Jordan Hughes
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有效时间
3分钟
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总时间
3分钟
大多数“原创”鸡尾酒配方确实如此manbetx苹果下载经典小品，甚至是重复的重复，因为这个食谱有点像现代经典的a青霉素——这句话本身就是对威士忌酸．
我第一次做这个食谱是在拜访一群州外的朋友时，我只带了一小瓶酒给大家做饮料。由于威士忌酸酒制作简单，而且总是很受欢迎，所以我决定在配方格式方面朝这个方向发展，但仍然想稍微改变一下，让它感觉更独特。
虽然有时候抖蛋白的丝绒质地很好，但我个人更喜欢不加它的酸。然而，当我把这款饮料混合在一起时，我确实觉得它缺少了一种元素，无法让这款饮料真正站稳脚跟。我伸手拿了一瓶拉弗劳格威士忌(laphroaigh)，这是一种产自伊莱地区的苏格兰威士忌，以其明显的烟熏风味而闻名。我小心翼翼地在成品饮料上沾了一点。这种“漂浮”另一种烈酒的方法被用于各种酸的变化，比如纽约酸或者之前提到的盘尼西林(它也使用爱尔兰苏格兰浮液)。
这个食谱节选自Jordan Hughes的《Twist》。购买完整的书亚马逊．
成分
使1
1.5盎司(45毫升)波旁威士忌
1 / 2盎司(15毫升)茴香醇
3 / 4盎司(22毫升)新鲜柠檬汁
1 / 2盎司(15毫升)德米拉糖浆(2:1，见注)
2滴苦味香料
1 / 4盎司(8毫升)烟熏苏格兰威士忌
柠檬皮，装饰用
步骤1
将波旁威士忌、阿佩罗酒、新鲜柠檬汁、德梅拉拉糖浆和苦味酒混合在鸡尾酒摇酒器中，加冰摇至完全冷却。滤入加冰的冰杯。
步骤2
慢慢地把苏格兰威士忌倒在吧台勺子的背面，小心地把它浮在鸡尾酒的顶部。然后，拿一个柠檬皮，把它放在玻璃杯的边缘。
注意:
制作德美拉拉糖浆，将2份德美拉拉糖和1份水放入平底锅中，小火加热。加热并搅拌，直到糖溶解。让糖浆冷却，然后在冰箱里储存2周。
乔丹·休斯(Jordan Hughes)经Twist许可转载。Page Street出版公司，2022。购买完整的书从
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