罂粟籽和山核桃馅饼食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

1小时
总时间

2小时

在我成长的过程中，每年复活节，我都会在makoviy rulet的香味中醒来，这是一种罂粟籽和坚果卷，是乌克兰各地流行的传统烘焙美食。做面团非常耗时，但这里我用商店里买的酥皮代替了通常的酵母面团，让这个过程变得更快更简单。一片这种馅饼加上一些红茶和柠檬(我们在乌克兰是这样喝的)或咖啡是天堂。

成分

8 - 10份

3杯山核桃(约10盎司)

一杯全脂牛奶

3/4杯罂粟籽

10汤匙。无盐黄油，分开

3/4杯(包装好的)淡红糖

1又1/2茶匙。粗盐

1茶匙。香草精

6张(17x12”)新鲜酥皮或冷冻，解冻

1个大鸡蛋，搅拌均匀

糖粉(供食用)

步骤1
预热烤箱至325华氏度。把山核桃铺在一个大的带边烤盘上，烤到颜色稍微变暗并散发香味，大约需要13-15分钟。让酷。
步骤2
将牛奶和罂粟籽放入一个中等大小的炖锅中煮沸;把火调到中低，慢炖，偶尔搅拌一下，直到牛奶几乎完全蒸发，大约需要13-15分钟。让混合物冷却。
步骤3
刮入食品加工机。切6汤匙。黄油切成块，与山核桃、红糖、盐和香草一起加入食品加工机。处理直到形成糊状。
步骤4
融化剩下的4汤匙。在小炖锅中加入黄油，中火加热(或微波炉加热)。在带边的烤盘上铺上羊皮纸，然后刷上一些融化的黄油。
步骤5
在工作台上放一叠6张纸。用保鲜膜盖上，然后是潮湿的厨房毛巾。
步骤6
把准备好的烤盘摆好，让长边面向你，然后在上面放上两张纸;轻轻刷上黄油。再盖上另一张薄纸，轻轻刷上黄油。重复两张纸，然后盖上最后一张纸;不要用黄油刷。
步骤7
用胶印机或橡胶刮刀，将罂粟籽混合物均匀地涂抹在糕点上，在每一面都留下1英寸的边界。从离你最近的长边开始，轻轻卷起糕点，把缝边朝下;把外露的头发塞在下面。用一把锋利的刀，在卷的中间切开水平的狭缝，沿着长度每隔1英寸。刷上鸡蛋。
步骤8
将馅饼烤至金黄酥脆，约40-45分钟。把烤盘移到铁架上，让面团冷却。
步骤9
食用前撒上糖粉，切片。
第十步
做之前:馅饼可以提前1天烘烤。完全冷却，然后盖上保鲜膜，放在室温下保存。

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馅料太棒了!很容易组合起来，每个人都喜欢，我一定会再做一次。
- 匿名
- 科罗拉多州丹佛市
- 4/17/2022
这个很好吃，也很容易做。我没有罂粟籽或全脂牛奶，所以我用了芝麻籽，并在2%的牛奶中加入了一点酸奶油。
- 匿名
- 多伦多
- 4/25/2018
我以前从没和菲洛合作过，所以这很好。我建议将糕点所需的解冻时间计算在内，因为它是冷冻购买的。奥尔顿·布朗(Alton Brown)说，用微波炉高温加热60秒(用塑料包裹糕点)是可以的，这对我很管用。为此，我跳过了关于塑料和湿布的部分——我不明白它的作用(卷)。我不愿意放1.5茶匙盐，最后我发现它太咸了，所以我建议减少，也许放3/4茶匙。这一切都很好。我决定这样做的原因是我从斯洛伐克家人那里得到的版本。唉，这是完全不同的，因此不是我所希望的。最后一个想法，我认为方向可以解释得更清楚;也许可以把它卷成17英寸而不是11英寸，或者类似的东西。 Thanks very much for the recipe and great website.
- Gilf_tronic
- 新斯科舍
- 3/18/2018