这款咸甜的哈密瓜酱会让你的草莓酱相形见绌。
成分
做2杯
4杯切碎的哈密瓜
一杯糖
1/3杯新鲜柠檬汁
半杯蜂蜜
一茶匙粗盐
1茶匙果胶粉
步骤1
将哈密瓜和一杯水放入一个中等大小的炖锅中煮沸,用马铃薯捣碎器轻轻捣碎;加入糖和柠檬汁,煮沸,不断搅拌。煮,搅拌,直到混合物变稠,15-20分钟。加入蜂蜜、盐和果胶,用力煮沸,搅拌2分钟。让酷。将果酱转移到玻璃罐中,盖上盖子,冷藏。
提前做
步骤2
果酱可以提前一个月制作。保持冷藏。