结实的浮动

我做过几次，好评如潮。男人们都喜欢它——你可以试着用它搭配任何美味的巧克力。我也用塔希提香草冰淇淋。哦,我的……再加一点白兰地....百胜。真的很接近一个休闲晚餐，以牛排和潘黑啤酱。

• ruymann

• 波士顿马

• 3/15/2014

这个食谱的名字意味着冰淇淋漂浮在啤酒中，就像冰淇淋漂浮在根汁啤酒中(因为根汁啤酒漂浮)。话虽如此，我做了这个完全像食谱所说的。太可怕了。我们尝不出白兰地的味道(后来我尝了一点，发现味道很好)。因为不熟悉黑啤，我用的是健力士特级黑啤。每浮啤酒含有8盎司的吉尼斯黑啤酒，苦得几乎不能吃。如果我再做一次，我将用1盎司白兰地，而不是超过3盎司的黑啤。很高兴我没有决定把这作为我的情人节美食晚餐的一部分!!万博官网

• 匿名

• 阿拉莫戈多

• 2/12/2011

我之前用guinness试过这个…基尼黑啤酒没问题，但我强烈建议你找一些像黑啤酒这样的甜点……在华盛顿州斯波坎市。这里有蒸汽酒吧和烧烤店……如果你让他们做他们所说的哈克波旁威士忌(一半哈克莓黑啤，一半香草波旁黑啤)，我可以想象它会是这个食谱的完美选择。你甚至不需要白兰地……所以要有创造力!

• bobbybrochini

• 帕斯科,佤邦

• 3/21/2010

其实我几个月前就试过了……我都不知道还有真正的食谱!我们吃甜点的时候，我姐夫喝了一瓶黑啤酒，在他的法国香草冰淇淋上倒了一点。现在，我不是啤酒迷，但当我尝试它的时候，我被迷住了!这是这道甜点的秘诀。1.你一定有好啤酒。吉尼斯不算数。我建议(因为这是我唯一吃过的)Speedway Stout。你可以在BevMo和其他酒类商店买到。 2. Do NOT fill a glass with stout and then add ice cream to it! The trick is to have a bowl of ice cream and pour just a BIT of stout over it. For example, I have a scoop of ice cream and will pour maybe 3 tablespoons of stout over it (more or less depending upon your taste). The stout has such a rich and complex flavor to it, that you only need a small amount to savor with the ice cream. 3. My brother-in-law swears that Costco's Kirkland brand vanilla is the BEST you could buy. Since that is how I initially tried it, I can't complain...it was good! Again, it's not a float that you want to achieve. It's more of a topping on ice cream - enjoy!

• nycwinters

• 洛杉矶，加州

• 6/8/2009

我还没尝过里面的白兰地，但我在一个朋友家吃过类似的甜点。关键似乎是要用一种更浓、更烈的啤酒(想想美国帝国黑啤，一种巧克力味的啤酒，麦芽味比啤酒花更浓)，把这种啤酒想象成圣代上的软糖，而不是漂浮的沙士。不要把冰淇淋浸泡在水里，只要裹上一层就行了。确保你用的是富含脂肪的全脂冰淇淋，我试过用冷冻酸奶做浮式冰淇淋，结果是水多、结块的灾难。理想的啤酒:杨氏双层巧克力或创始人早餐黑啤。

• Caml3

• 南卡罗来纳

• 5/19/2009

试试吉尼斯黑啤酒…是描述结果的好方法。我觉得值得再试一次。这次我们用的是杨氏双层巧克力黑啤，味道好多了。我们要在一些喜欢啤酒的朋友身上试试，但可能不会再用了。

• abrouillette1

• 密歇根

• 7/7/2007

不是很糟糕，但我不会再急着做了。我喜欢吉尼斯黑啤酒，我脑子里有个想法，我觉得这个花车应该是什么味道。然而，我发现这种啤酒太过浓烈，太苦了。也许喝淡一点的啤酒会更好，不会跟冰淇淋和白兰地有太大的竞争。

• 匿名

• 医学博士格伦·伯尼

• 6/16/2007

哦,我的。我们是如此的期待一些美妙的东西——好的食材通常意味着好的结果。薄板……但我还能指望冰淇淋和啤酒吗?

• 匿名

• 加利福尼亚州旧金山

• 6/14/2007