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在巴克利

图片可能包含饮料、鸡尾酒、酒精和饮料
在巴克利 马'ayan Rosenzweig

纳什维尔308酒吧的调酒师本·克莱蒙斯为我们的故事调制了这款鼠尾草和酸橙鸡尾酒,春季鸡尾酒适合早午餐。Cocchi Aperitivo Americano是一种意大利开胃酒,因其柑橘,草药和苦味而备受喜爱。它越来越容易找到了,但如果你找不到瓶子,克莱蒙斯建议用利莱特白葡萄酒代替。

成分

让我喝一杯

制作鼠尾草糖浆:

20片新鲜鼠尾草叶
一杯糖

为了调制鸡尾酒

1盎司杜松子酒
半盎司美式开胃酒或白葡萄酒
3/4盎司鲜榨酸橙汁
1/4盎司金巴利酒
鼠尾草叶做装饰
  1. 步骤1

    在一个小锅里,将20片鼠尾草叶子、糖和一杯水混合。煮至沸腾,然后将火调至小火慢炖,直到有香味并稍微变稠,大约需要10分钟。让糖浆冷却,然后倒入细网筛子,丢弃鼠尾草。做之前:鼠尾草简易糖浆可以提前制作并储存在冰箱的密封容器中,最长可保存1周

    步骤2

    在鸡尾酒调酒器中,将3/4盎司鼠尾草糖浆与杜松子酒、美式开胃酒和酸橙汁混合。在摇酒器中加入冰块,用力摇至完全混合,大约20秒。滤入冰过的香槟杯,然后慢慢加入金巴利,使其沉淀在杯底。用新鲜的鼠尾草叶装饰。

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你怎么评价巴克利?

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  • 请注意,980卡路里是你制作的全部简单糖浆的热量,你只会在饮料中使用非常少量的糖浆。

    • BeerMaven

    • 1/18/2015

  • 非常好,对保鲜盒里剩下的鼠尾草有很好的用处。我们用了Lillet,非常棒。我们在冰茶中也会用到这种糖浆。

    • suekehias

    • 橡树园一号

    • 5/20/2014

  • 我喜欢这款饮料。很多微妙的味道。我做了半批SS两杯饮料,仍然有一些剩余的下一批。我觉得有趣的是,金巴利酒直到最后才真正出现;我可能会做最后的搅拌试验。

    • pmeijer

    • 加州山景城

    • 9/3/2013

  • 你用了多少糖?

    • jccklr

    • 布鲁克林,在北半球

    • 3/11/2012

  • 把它想象成一杯金色的内格罗尼。我在制作这款酒时省略了香料,用蒸汽器将杜松子酒(我用的是法国的Citadelle杜松子酒)与鼠尾草浸泡在一起。是的,我知道这有点过分,但我有设备,所以我就这么做了。这种鸡尾酒是很好的开胃酒。强烈推荐给真正的鸡尾酒爱好者。

    • ElleRossi

    • 休斯顿

    • 3/9/2012

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