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Triple-Chocolate饼干

图片可能包含食物甜点巧克力饼干饼干碟餐植物冰淇淋奶油奶油布朗尼和软糖

成分

大约是16

10盎司苦甜巧克力(不加糖)或半甜巧克力,切碎
半杯加两茶匙中筋面粉
3汤匙无糖可可粉
1/4茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
一杯加一汤匙糖
5汤匙无盐黄油,室温
3个大鸡蛋
一茶匙半香草精
6盎司(1杯)半甜巧克力片
  1. 步骤1

    将烤架放在烤箱中央,预热至350°F。在两个大的有边烤盘上铺上羊皮纸。将切碎的巧克力放在双层锅的顶部,在沸水上搅拌,直到融化和光滑;从水里捞出来。冷却融化的巧克力10分钟。

    步骤2

    同时,将面粉、可可粉、发酵粉和盐筛入碗中。用电动搅拌器将糖和黄油在另一个中碗中打至易碎。加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀。继续搅拌,直到混合物变淡、变白、呈奶油状,大约需要5分钟。加入融化的巧克力和香草,搅拌均匀。加入干料,然后是巧克力片。

    步骤3

    将1/4杯巧克力曲奇面糊滴在准备好的烤盘上,间隔2英寸。烤饼干,一次烤一张纸,直到顶部均匀裂开,但饼干还不硬,大约16分钟。把饼干放在烤盘上完全冷却。用金属刮刀,小心地将4个饼干放入4个可重复密封的大塑料袋中,每一个袋子放一层。把饼干冷冻一夜。可以提前3天预定。继续冻结。)

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  • 这些饼干非常丰富,非常适合真正的黑巧克力爱好者。就饼干食谱而言,这是一种痛苦,它不能批量生产,而且面糊很难处理(变得非常硬,几乎易碎)manbetx苹果下载。但我在一个派对上得到了好评如潮,毫无疑问,我还会再做一次。我做了1盎司的勺子,发现在350度的温度下加热10分钟就能做出有嚼劲的饼干。

    • RoseHPU

    • 数控

    • 12/17/2019

  • 这是我孙女最喜欢的饼干!他们总是要求我们一起做。

    • dzzyd

    • 森林里的树木,数控

    • 9/19/2019

  • 我刚做了这些巧克力饼干,我要为今年六月的婚礼送礼会做薄荷冰淇淋三明治。OMG…美味! !我有一个问题——我可以用无麸质面粉做这些饼干吗?有几位客人是GF饮食,我想迎合每个人。

    • rrpray@charter.net

    • 盖洛德,密歇根州

    • 5/22/2019

  • 这是一种像布朗尼一样的饼干,有浓郁的巧克力味,但一点也不致密。我也喜欢他们加上一茶匙薄荷提取物的豪华薄薄荷氛围。我想我更喜欢大一点的饼干,但小一点的饼干也一样美味。

    • shinb

    • 1/6/2019

  • 很棒的饼干。巧克力和满足感。布朗尼味道很好。我9岁的儿子对饼干很挑剔,他很喜欢这些。一定要做小一点。他们很富有,而且寿命更长——也许吧!享受。

    • gperrella

    • Lincroft,新泽西

    • 12/15/2018

  • 我只是做了这些——我把它们做得小一点——但它们太棒了……伟大的秘诀。我一定会再来的。

    • GabrielaLemus

    • 华盛顿特区

    • 8/19/2018

  • 是我的问题还是半杯面粉不够?

    • 匿名

    • 克利夫兰

    • 11/29/2017

  • 很棒的食谱,超级容易做,味道很棒…它们的质地与大多数标准饼干略有不同——它们更有布朗尼的稠度。用来做冰淇淋三明治很不错。

    • 匿名

    • 奥克兰,新西兰

    • 5/27/2017

  • 杰出的!现在做了两次,冷冻与否…它们很漂亮。如果你喜欢巧克力——这就是它了。里面湿润,入口即化,我甚至不喜欢巧克力。

    • maryblaise

    • 麦迪逊CT

    • 5/26/2017

  • 这是一个非常棒的食谱,如果你再试一试,它是如此丰富,香味爆满,你无法抗拒它们是多么的湿润和柔软,它很大,但更适合你

    • 匿名

    • 迪凯特。在

    • 11/23/2016

  • 我做了一个双重食谱(毫不费力地把食谱里的所有东西都加倍),这些在工作中很受欢迎。我意识到我个人不太喜欢巧克力饼干,但我真的不喜欢巧克力饼干。也就是说,这些饼干的最大吸引力,也是我所欣赏的,是巧克力的丰富程度。使用10盎司的烘焙量可以增加可可脂的丰富度和深度,而且由于你使用的是半甜或苦乐参半的巧克力,饼干有一种强烈的巧克力味,而不是太甜。和其他人一样,我省略了冷冻——除非用在冰淇淋饼干上。我也同意缩小尺寸。为了带饼干去上班,我用了一个汤勺而不是1/4杯饼干,即使是4英寸以上的饼干。为了满满一勺面糊,我要烤14分钟。保守的一勺汤,12分钟。我确实用花生酱片代替巧克力片做了一部分,那些特别受欢迎。

    • dspiel

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 7/17/2013

  • 哎呀,我的叉子在之前的评论中没有出现。

    • JoNell_12037824

    • 格雷沙姆,或

    • 7/1/2013

  • 这些都很好。非常浓郁,有巧克力味。我一直在做这个食谱三巧克力饼干和草莓冰淇淋三明治,因为它出现在杂志上。我不知道为什么,但我从来没有把它们当作饼干吃。他们用你喜欢的任何口味的冰淇淋做最好的冰淇淋三明治。我还把面团放在烤盘里烤,作为冰淇淋蛋糕的底。我做的最后一层是香草冰淇淋、软糖酱、碎饼干、碎饼干和奶油糖果,重复一层。百胜,Yum !

    • JoNell_12037824

    • 格雷沙姆,或

    • 7/1/2013

  • 太好了!下次我会把它们做得小一点,这样我就可以分享更多了。

    • 匿名

    • 花园城,纽约

    • 6/11/2013

  • 刚出炉的美味。非常湿润,口感丰富,有巧克力味。我也试过用碎核桃,但我更喜欢不加坚果的口感和口感。

    • 匿名

    • 库比蒂诺,

    • 5/25/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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