蔬菜股票
蔬菜股票
迈克尔Spain-Smith
这个万能的，四季的高汤配方在任何verge食谱中都完美无缺。它可以在冰箱里保存5天。你不需要剥任何蔬菜的皮;只要仔细洗就行了。
成分
等于5夸脱
2茶匙菜籽油
6根胡萝卜，切碎
3根芹菜，切碎，最好带叶
韭菜2根，洗净切碎
2个洋葱，去皮，切碎
1个芜菁，带皮，切碎
1汤匙盐
3到4片绿色卷心菜的叶子
2杯西兰花茎
2杯羽衣甘蓝茎
步骤1
1.在一个大汤锅里用大火加热油，直到油开始起波纹。加入胡萝卜、芹菜、韭菜、洋葱和萝卜。烹饪，搅拌，直到棕色，3到5分钟。
步骤2
2.加入6夸脱水和盐，煮沸。
步骤3
3.转小火，加入卷心菜叶、西兰花茎和羽衣甘蓝茎，小火煮25分钟。过滤、冷却并储存以供需要时使用。
转载已获授权边缘:100个大小盘子，重新定义蔬菜烹饪Rich Landau和Kate Jacoby。版权所有©2013 Rich Landau and Kate Jacoby;照片版权所有©2013 Michael spanish - smith。由The Experiment, LLC出版。
