设计一个家庭酒吧应该很有趣，但多年来我一直在为自己的酒吧苦苦挣扎。这尤其令人沮丧，因为如果让我列出自己最具市场价值的技能，调制鸡尾酒和家居装饰都会名列前茅。
由于我的工作性质——几乎总是包括写关于饮料-我经常喝得比一个人需要的多。甚至有一次我养成了把苦艾酒放在冰箱里我曾把装饰艺术风格自助餐的顶部当作酒吧，但我还是觉得有点太像一个兄弟会空无一人的展览。
我不断地修修补补，希望找到最完美的安排。我添加了植物和小玩意，并把我的酒整理成收藏品。开胃酒和苦味剂这边，那边是烈酒)。有一段时间，架子上的瓶子被堆在一堆鸡尾酒书创造垂直变化。但无论我如何重新布置我的酒吧，它看起来总是不对。它过于拥挤，但也缺少一些东西——我似乎就是不知道那是什么。(与此同时，每次我丈夫去给自己倒一杯布克啤酒，却发现瓶子不在他最后看到的地方，我都设法惹恼了他。)
然后有一天，当我在一个华丽的金托盘上展示鸡尾酒照片时，我意识到这个托盘正是我所缺少的。一个简单的装饰托盘——它在我餐厅的架子上尘封了五年的大部分时间——是我很久没能触摸到的东西。所以在我清理完拍摄后，我把酒吧里的所有东西都搬到了餐桌上，然后以我的摄影道具托盘为基础重新开始。
当我开始把酒瓶放回吧台的时候，突然间就很容易看出哪些酒不需要放在吧台上，哪些酒可能根本不需要放在我的吧台上。托盘给了我一个框架，所以我把我的基本烈酒放在上面，还有三种苦味酒和一些我最漂亮的酒吧工具放在一个蚀刻的混合杯里。我一年喝一两次的利口酒就被永久地安置在下面封闭的柜子里。盘子里剩下的东西让人觉得是精心收集的，而且是有意为之的，放在那些以前不怎么管用的书和植物旁边，看起来就更好了。当我把我最喜欢的阿玛利酒和开胃酒放回吧台的另一边(没有托盘)时，它们也立刻显得更精致了。
在家里的任何地方都可以用托盘制作酒吧
从一个漂亮的托盘开始，让家庭酒吧的造型变得容易得多。我一直用作照相道具的托盘被证明非常适合摆放我过多的瓶子，并帮助我把我的吧台编辑成更适合我家里其他地方的东西。但如果你住在一个小公寓里，或者你家里只有几个瓶子，你可以用一个装饰托盘作为你的酒吧几乎在任何表面上。另外，当你把托盘放在高架梳妆台、书柜或书架上时，然后用家居酒吧必备，你不需要一个专用的酒吧推车或橱柜。更好的是，它看起来很时尚，经过深思熟虑。非常不就像兄弟会一样。
