在酒吧里囤货并不一定是一件令人生畏的事，也不一定要贵得让人望而却步。你真正需要的是一些家庭酒吧必需品(其中许多可能已经在你的厨房里了)和瓶做你最喜欢的鸡尾酒。从那里你可以添加工具和烈酒当你发展你的调酒技巧和扩大你的技能范围。
无论你是从零开始还是给你的酒吧一个急需的刷新经过两年在家享受快乐时光，这里有调制好鸡尾酒所需的一切，还有一些额外的东西可以提高你的整体鸡尾酒体验。
酒吧工具
一杯好酒的秘诀在于平衡，为了达到酒味，苦味和甜蜜的，你需要正确地测量你的配料——尤其是当你刚刚开始的时候。但把双面夹具留给专业人士，你可以自己做一个更有用的小量杯标出了调制鸡尾酒所需的每一个增量。这是我们在家庭酒吧必需品列表中名列前茅的原因:这是一个有抱负的家庭调酒师可以买到的最好的酒吧工具。如果你只能得到一样东西，那就是它了。
条形勺子末端的小勺子主要是用来炫耀的，因为这个工具的主要目的是搅拌。必要的时候，你可以用筷子甚至黄油刀来搅拌鸡尾酒，但是一根漂亮的搅拌棒会让调制鸡尾酒变得更有趣。
如果你经常喜欢老式的或者计划用新鲜香草做点什么，比如莫吉托或薄荷朱利酒的时候，你会想手边有个搅拌器。(你也可以用a的钝端木匙但要注意:你可能会用苦味或草药弄脏它。)
摇晃或搅拌？那要看你喝的是什么了。任何含有果汁、奶制品或鸡蛋的东西都应该摇匀。只含烈酒的鸡尾酒，比如内格罗尼，会被搅拌。虽然你可以在任何坚固的杯子里搅拌你的饮料，甚至可以在鸡尾酒摇壶的底部搅拌，但使用混合杯也有好处，也就是倒酒壶嘴。
就像调酒杯一样，鸡尾酒摇壶在技术上并不是必需的，因为你可以使用带有霍桑过滤器的宽口玻璃瓶(见下文)。但如果你最喜欢的鸡尾酒是摇而不是搅拌，一个好的搅拌器会不会把鸡尾酒的摇晃，尤其是倒酒弄得一团糟得其利(一款鸡尾酒和玛格丽特。
过滤鸡尾酒的方法不止一种，可以买的滤器也不止一种，但霍桑滤器是最通用、最简单的。它可以紧贴在混合杯、宽口罐或品脱杯的顶部，可以过滤掉大部分你不想要的饮料(除了鲜榨柑橘汁或少量薄荷，这可能也需要一个。倒入细网筛）.
装饰物不仅仅是外观，尤其是如果装饰物是柑橘皮的话。扭曲后释放出的芳香油增加了鸡尾酒的整体体验。但你不想要太多的髓(白色的东西)在你的捻度，这是哪里Y-peeler出现的原因。这个方便，实惠的削皮器可以轻松地获得适量的柠檬，酸橙或橙子皮新鲜水果。
如果你想在家里制作高质量的鸡尾酒，你真的应该用鲜榨的柑橘类果汁(虽然大家都知道我有一个例外，只有一个牌子的瓶装柠檬汁做巨人的时候成批的鸡尾酒）.您还可以使用此工具来制作新鲜石榴汁！
好吧，冰不是工具，但是是它是几乎所有鸡尾酒的必备成分，如果你的冰箱里没有制冰机(或者在你的柜台上)，你肯定需要一个冰块托盘。想要更高级的鸡尾酒体验，来这里吧。也就是说，有些饮料需要碎冰，专业调酒师通常用刘易斯包制作碎冰。在家里，你可以把普通的冰块包在一个可密封的袋子里，或者用干净的洗碗巾，用锤子、木槌或擀面杖把它们压碎(是的，这很有趣!)
除非你真的很喜欢自己制作鸡尾酒，否则没有必要重新发明轮子——尤其是当已经有那么多惊人的食谱出版时(而且，你知道，manbetx苹果下载在线）.这些标题揭开了调酒学的神秘面纱，给你很多一起工作。
小玻璃瓶可以用来储存你的自制简易糖浆(也是家庭酒吧必备!)，剩下的搅拌器，或者提前调制的鸡尾酒。宽口瓶也可以用作摇瓶器。如果你用罐子来储存，一定要他们的标签这样你就知道里面有什么，它们在冰箱里放了多久。
玻璃器皿
我是最后的人为了阻止人们买很多漂亮的玻璃器皿，但你真的不需要17种类型的高脚酒杯(想想马提尼酒杯，车玻璃玛格丽塔酒杯等)。如果你刚开始喝咖啡，或者空间有限，你几乎可以喝任何你打算用多梗容器盛出来的东西。
鸡尾酒加了很多冰，有点冒泡，就像帕洛玛或者一杯加了大量苏打水的威士忌——你会想要几杯柯林斯式或高球杯。正如Epi的常驻鸡尾酒专家所说，高脚杯让你的气泡饮料更好喝。
老式鸡尾酒杯(也被称为低球杯或岩石杯)可能是所有鸡尾酒杯中最通用的，所以确保你有一套。你可以用这些短杯来装经典的鸡尾酒，比如老式的(是的，这款杯子是以这种饮料命名的)，内格罗尼酒，萨泽拉克鸡尾酒以及任何加冰的烈酒。好处:它们可以兼做水杯当你端上鸡尾酒的时候。
基本精神
为你的酒吧车选择最好的烈酒真的是一个品味问题。如果你只想喝酒的话内格罗尼酒在你的余生中，你可以跳过波旁威士忌、龙舌兰酒等，在你的酒吧里装满酒杜松子酒金巴利酒和甜苦艾酒。如果你想喝点whiskey-based鸡尾酒为了永恒，不要再喝杜松子酒和伏特加了，但也许可以考虑换一瓶陈年朗姆酒。当然，如果你想为客人提供多种混合饮料，这些烈酒是一个很好的开始。(寻找无酒精酒的建议?我们也有。)
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利口酒、苦酒、开胃酒和消化酒
这些芳香的瓶子增加了饮料的深度(我们有一些建议不含酒精的版本)。
安古斯图拉芳香苦味酒是为混合饮料添加温暖、辛辣味道的首选原料。除非你打算余生只喝杜松子酒和奎宁水，否则这是你家里酒吧的必备饮品。(你可以用Angostura做饭太!)
这种鲜红色的意大利开胃酒使内格罗尼酒变得苦涩，但它的好处是所以多更多的(包括b)oulevardier(可以说是内格罗尼酒更性感的表亲)。
橙味利口酒，或称三秒甜酒，是许多流行饮料的无名英雄，包括的玛格丽塔，的双轮马车,的国际化。如果你打算喝一本鸡尾酒书，一定要准备好一瓶。金万利酒也许是最著名的橙色利口酒，但如果是鸡尾酒，可以试试这些。
苦艾酒是一种加味葡萄酒，对啤酒等饮料至关重要曼哈顿和马提尼。你甚至可以自己啜饮好东西。对于需要干苦艾酒的混合饮料，随处可见的多林(Dolin)就可以了，但多花一点钱买一款更好的甜苦艾酒也很值得，比如Carpano Antica Formula(一旦你打开它，就放在冰箱里!)
临时演员
调酒器是任何家庭酒吧的必需品，但你使用的调酒器将取决于你和你的室友喜欢喝什么。多买一些总是个好主意苏打水和奎宁水，但你可能还想喝一杯辣姜汁啤酒莫斯科骡或者给客人一杯高档的苏打水(含酒或不含酒)。一些家庭调酒师也会保留一小部分可以保存的番茄汁或血腥玛丽混合汁和蔓越莓汁。Juice-forward龙舌兰日出之类的饮料自己榨橙汁会更好吗做你自己的石榴）.你可以买简单的糖浆，但效果更好当你做出来的时候虽然稀释的龙舌兰花蜜通常是简单糖浆的好替代品使用龙舌兰烈酒比如龙舌兰酒或梅斯卡尔酒有时当你不在的时候）.
如果你精心测量和完美平衡的饮料仍然感觉少了什么，它可能是一个装饰。同样，如何装饰鸡尾酒取决于你喝的是什么，但如果你的酒吧里有新鲜的柑橘马提尼橄榄，甚至还有鸡尾酒洋葱(我个人最喜欢的完美鸡尾酒)吉布森)，你就可以了。但如果你不想止步于此，你可以把你的装饰提升到一个新的水平可爱的鸡尾酒挑。
