直到几个月前，如果有人问我推荐最好的碗，我可能不会有一个好的答案。那是因为在我成年后的大部分时间里，我一直是一个机会均等的碗爱好者。如果一道菜是足够大的我很漂亮，但我不愿意毒害我的客人我会在里面放些面条，然后称之为派对。但最近与同事的一次谈话让我意识到，有些人(嗯哼，Epi的数字总监玛吉·霍夫曼)对完美的上菜碗有非常强烈的感觉。
“我喜欢用一个又大又宽的碗来盛放食物，”麦琪告诉我。“你可以在沙拉或意大利面或其他任何东西周围放置这种漂亮的陶器边缘。感觉这是一场精彩的演讲!”
作为一个强烈的感情关于同样的良性家居用品在餐桌造型方面也很有技巧。聊天结束后，我想知道为什么我没有自己严格的上菜碗要求。所以我做了任何一个正常人都会做的事，花了几个小时在网上看菜，直到我找到了一个看起来最好的碗，它检查了麦琪的所有盒子——也检查了我自己的一些盒子。
首先也是最重要的是，麦琪想要一个大碗，所以我找了一个至少可以容纳六个人的家庭式沙拉和配菜的碗。它也必须是浅的。“一个又大又浅的盘子让人感觉很隆重。更像一个弯曲的盘子，而不是一个碗，”她说。“一堆烤蔬菜在里面感觉很戏剧化。”
因为我改变了餐桌装饰随季节变化我经常给我的食物拍照，我想要一些中性的，不要太亮的东西。我也拒绝去考虑那些不能用洗碗机清洗的东西。
在交换了链接并最终同意直径小于12英寸的东西都不算“大”之后，我们选定了Year & Day的13.25英寸小碗——一种手工制作的陶瓷盘子，有四种半哑光颜色(包括一种淡粉色)。除了可以放在冰箱和洗碗机里使用外，它还可以承受高达480华氏度的烤箱温度。
我点了灰白色的(月亮)，发现它更令人惊叹。它给人的感觉是永恒的，就像一个现代的传家宝，中性的颜色正合适夏天边和寒冷的炖．它足够宽，你可以在里面混合沙拉，而不会把长叶莴苣扔得到处都是。它的低边缘意味着你可以把大的沙拉叉子或勺子放在里面，而不会挡住别人的视线。因为它很浅，所以可以站起来在洗碗机里(而且不占底部架子的一半)而且它不像看起来那么重。
我太喜欢我的新碗了，我正考虑再点一个，扔掉我那乱七八糟的不可靠地安全serveware。这是一个玛吉热情支持的想法，因为正如她非常出色地指出的那样:“它们会堆积起来。”
