吃旧石器:不只是穴居人的专利

通过以斯帖唱
14年10月1日下午5点

糯糯古

试图找到适合你的正确饮食可能会很棘手。对一个人有效的方法不一定对另一个人有效,这可能会令人沮丧。但有趣的是,我们很难忽视许多人在经历了这段时间后发现了更健康的生活方式史前饮食.有一种观点认为,穴居人的饮食中,人们吃了大量的肉,但实际上,他们也强调天然食物——新鲜水果和蔬菜——只是不含麸质和乳制品。当然,这种饮食方式也有不同之处,但最吸引人的方法之一或许是谭美儿(Michelle Tam)和方享利(Henry Fong)提出的糯糯旧石器时代:人类的食物(安德鲁斯McMeel)。

在Tam和Fong的烹饪书(他们的博客,糯糯古是本书的基础)。Fong的插图,加上情侣摄影,以及Tam友好的女朋友语气,使这本书对每个人都平易近人,而不仅仅是那些寻找旧石器食谱的人。manbetx苹果下载但美在于糯糯古即使是不打算遵循旧石器饮食的普通读者,也一定会发现新的食谱,因为它们非常美味,值得烹饪和食用。manbetx苹果下载柑橘油醋沙司、咖喱汤贻贝和慢烤鸭腿一定很熟悉。更有异国情调的是她的神奇蘑菇粉——干蘑菇,用盐、黑胡椒、红辣椒片和干百里香磨成粉——用来给其他各种菜肴调味。考虑到乳制品和麸质——以及任何加工过的东西——都不是旧石器养生法的一部分,塔姆提供了一些基本的食谱,比如旧石器蛋黄酱(用夏威夷坚果或鳄梨油制成)和旧石器斯里拉查。manbetx苹果下载如果你喜欢吃甜食,你的选择是相当有限的,但仍然很吸引人。但正如Tam指出的那样,“零食是庆祝食物,而不是日常食物。”当需要的时候,她喜欢吃,不管是不是旧石器时代的。我很欣赏这种饮食。

manbetx苹果下载可以尝试的食谱:
-澳洲坚果“乳清干酪”
-西兰花巴格纳Càuda
-肉桂苹果司康饼

相关链接:
-选择最适合你的饮食
-可行的挑战:一年的健康饮食

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