安德鲁•诺尔顿

这些泡菜放得越久，味道就越好。

红洋葱增加甜度，为酸辣酱增添色彩，但任何洋葱都可以。

乡村火腿是经过腌制、烟熏和陈化的。我们喜欢田纳西制造的本顿。

这种蘸酱证明了羽衣甘蓝不需要炖上几个小时才美味。

这款有芝士味，味道浓烈，还有点辣。配上大量的饼干。

多亏了新酿酒厂让杜松子酒变得很酷，杜松子酒又开始流行起来。没有比这个食谱更经典的了。

这是一款活泼的低酒精鸡尾酒，适合在节日期间享用。

这一强有力的打击危险地迎合了大众。

我所知道的关于如何举办派对的一切知识，都是我在亚特兰大的休斯顿餐厅学到的。没有开玩笑。它的奶油菠菜和洋蓟蘸酱是高中约会之夜的必备品，而现在它是的这道菜即使是最势利的食物势利者也无法抗拒。我会为朋友们做，不管我做什么，它总是第一道菜。有时我不放菠菜，加红辣椒片，或者用任何应季的蔬菜。换句话说，它经得起即兴创作。我们在这道菜中加入了春天的元素，主要原料有芦笋、刚挖出来的韭菜、甜豌豆和新鲜的山羊奶酪。搭配克罗斯蒂尼、玉米片或油条一起食用。或者就一勺一勺地吃。就是这么好。

这个热棕榈酒的配方来自休斯顿Anvil Bar & Refuge的马特·坦纳(Matt Tanner)，他添加了自制的苹果波旁威士忌，这是一个充满活力的天才之举。

这个咸狗食谱基本上是西柚汁加酒和盐——有什么不喜欢的呢?

创造一种新鸡尾酒的灵感来自意想不到的地方。以布鲁克林Prime Meats酒吧经理达蒙·伯尔特(Damon Boelte)的利兰·帕尔默(Leland Palmer)为例。“我当时在洛杉矶拜访我的女朋友，一边喝着我最喜欢的宿醉饮料阿诺德·帕尔默(Arnold Palmer)，一边看《双峰》(Twin Peaks)的一集，利兰·帕尔默(Leland Palmer)差点用高尔夫球杆打库珀探员。有时候事情就是有道理。”这款流行的成人版饮料一半是柠檬水，一半是冰茶，Boelte将杜松子酒、茉莉花茶、柠檬酒、柠檬汁和西柚汁混合在一起，放在一个大罐子里。这是夏天必不可少的后门廊小酌，而且，伯尔特补充说，“这绝对比高尔夫球杆对头部的伤害要好得多。”