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埃里克·沃纳

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烤绿女神蘸酱
对于户外晚餐，大多数人会期望你提供烤蔬菜和直接蘸酱，但在这里，我做了一些稍微出乎意料的事情，将未煮熟的蔬菜与烤蘸酱搭配在一起。
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烤凤梨味卤汁鸡胸肉
在这个食谱中，菠萝做了一种很棒的腌料，在烤架上焦糖化，在鸡胸肉上形成美味的外壳。
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烤架上的鸡汤
在烤架上做鸡汤真的很有满足感。只要烤架烧好了，锅就可以放在烤架的角落里，每小时的高汤只会越来越好。
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百里香了
百里香与甜味和柑橘味相得益彰，是调制鸡尾酒的完美选择。这个配方很容易用于大的群体。
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龙舌兰釉五花肉配烤菠萝
你需要在上桌的前一天就开始做这道菜，但脆脆多汁的结果是值得的。
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烤西瓜沙拉
西瓜在烤架上烤得恰到好处。不要摆弄这些碎片;时间到了就把它们翻过来。
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烤章鱼配甘蓝、西红柿和豆子
首先，用小火煮一个小时使章鱼变嫩(忽略那些加醋或葡萄酒瓶塞的谬论)。然后把它放在烤架上烤，使表皮酥脆。
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腌萝卜
快速腌制是调味的捷径，在罐子里有一点咬感和质感。酸洗时不要使用铝碗或器皿;酸对金属起反应。
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芒果黄瓜葡萄酒冷却器
将黄瓜和芒果浸泡在葡萄酒中三个小时或更长时间，以获得最大的风味。一旦水果沉下去，酒就好了。
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烤鱼配橘子和马郁兰
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辛辣西柚玛格丽塔
龙舌兰酒中加入辣椒的时间越长，越辣。