尼克上螺母

将片状大比目鱼与炸开的圣女果和辛辣的红辣椒香肠一起包裹起来。

水芹越结实，沙拉在室温下保存的时间就越长。

制作额外调味的黄油，搭配意大利面、硬皮面包，或者，顾名思义，搭配贝类食用。

用米粉捞起生牡蛎是一个天才的提前操作技巧，可以让你在炸前几小时剥掉牡蛎的壳并裹上外层。

这种柠檬味的凝乳是用整个鸡蛋而不是蛋黄做成的，这让它的口感格外清淡。

这个食谱将指导你从鱼腔中取出鱼的脊骨——这不是一个小任务，但非常值得。如果你喜欢，你也可以把两片整片的三文鱼绑在一起(有皮的一面朝外)。

要把这道菜作为八个人的主菜，把菜谱翻倍放在两锅里，然后在桌子上放一些热的法棍面包。