苏珊Feniger

生姜植物和罗望子树都生长在世界各地的热带地区，包括印度、亚洲和拉丁美洲，这两种调味品经常用于腌料、酱汁和饮料中。所以芬尼格很自然地服用了一些她为孩子们研制的辣姜糖浆广东姜踢和酸罗望子混合。结果非常新鲜，非常好喝。芬尼格说，他们在Street做罗望子的时候，通常会把筛里剩下的罗望子果肉留起来，然后加更多的水;这种罗望子汁会比第一批酒更稀，但它仍然有足够的标志性水果味，适合下一轮。

酸奶饮料在印度很受欢迎——有些是用糖或水果调味的，而其他的，比如这个，更美味。Susan Feniger说:“我一直在餐厅里提供这种饮料的样品，人们对它的清爽感到震惊。”

每个厨师都应该准备好一份好的牛腩食谱，而这一份非常棒。在鸡汤和碎番茄的混合中，与大量的棕色洋葱、胡萝卜和芹菜一起炖煮，牛肉出烤箱后味道浓郁，像叉子一样嫩，准备切碎国家哈希或者切成片，配上土豆泥，做成一顿温馨的晚餐(不过如果你能等上一天就更好了)。无论如何，把剩下的炖液冷冻起来;作为意大利宽面的酱料或蔬菜大麦汤的底料都非常棒。

配上蒸印度香米或风味极佳的粗粒小麦粉。一定要让客人知道，完成的菜里有整瓣的丁香。

一道美味多彩的素食炖菜，既漂亮又容易做。旁边的米饭使这道菜完整，吸收了所有的美味。

在澄清黄油中，牛奶固体被去除，所以黄油不容易燃烧。这至少可以提前一周完成。

早餐可以试试这个，也可以作为配菜。

羊肉需要腌一夜。

辣妹组合:苏珊·芬尼格和玛丽·苏·米利肯，她们是圣莫尼卡边境烧烤店和洛杉矶Ciudad烧烤店的大厨和共同所有人(她们因《美食网络》节目的明星而出名)太热的玉米粉蒸肉）.你会喜欢的:甜辣混合口味。一位品尝者说:“芒果和塞拉诺胡椒的味道让我垂涎不已。”

这道菜来自洛杉矶的Ciudad，灵感来自葡萄牙菜的味道。