成分
做大约80块饼干
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在3个大烤盘上涂黄油。用电动搅拌器，在大碗里打2杯黄油和1杯糖粉，直到变得松软。加入香草和盐，然后加入开心果和樱桃。用抹刀搅拌所有面粉(不要过度混合面团)。
步骤2
用大汤匙将面团捏成足球形状的椭圆形。放在准备好的纸上，间隔1英寸。每次烤1张饼干，直到底部开始上色，大约需要16分钟。把饼干放在纸上冷却10分钟，然后涂上涂层。
步骤3
将大量糖粉倒入中碗中。一次处理5或6块热饼干，将饼干加入糖碗中;轻轻翻面，使其涂厚。将饼干转移到蜡纸上。重复给饼干裹上糖;完全冷却。提前做可以提前4天做。在室温下密封保存。
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评论(91)
回到顶部我做这些饼干很多年了。它们是我家的最爱。我没有使用干樱桃，而是使用了用热橙汁或热水补水的葡萄。静置几分钟，沥干水分，拍干。我通常会把食谱的分量增加一倍或三倍，然后把其中一些冷冻起来。如果他们换了这么多配料，怎么能有人说他们不喜欢这个食谱呢?
ninatony
新汉普郡
12/14/2020
这个食谱很美味，很容易做!我一汤匙吃了59块饼干。下次做的时候我会用1/2汤匙。他们非常富有，所以越小越好。
agruel
墨西哥
9/23/2015
这些都很简单，而且很受欢迎!做了半批，得到了36块饼干。口感非常丰富，而且我认为在制作后的第二天和第三天味道会更好，因为味道混合得很好。
bardelso
西雅图,华盛顿州
6/24/2015
这些都很简单，而且很受欢迎!做了半批，得到了36块饼干。口感非常丰富，而且我认为在制作后的第二天和第三天味道会更好，因为味道混合得很好。
bardelso
西雅图,华盛顿州
6/23/2015
我在这个网站上做了这些和墨西哥山核桃婚礼蛋糕，并有一些评论。味道非常好，尤其是配上樱桃和开心果。另一种做法是将面团冷藏30分钟。这个不需要，我同意它绝对不需要冷却。虽然它们很干，但一旦冷却，就不能卷了。下次，我会在混合后立即烘烤它们。一些评论家建议添加更多的油。我同意。我融化了1/4的黄油棒，并加入了这些，它使面包屑粘在一起的时间足够长，可以烘烤。糖粉很乱，因为我是为真正的婚礼做的，所以这很重要。 I rolled some in sugar before baking and others after to see which I liked better and I think that rolling before will work better when the occasion is a formal one. All that being said, these are the richest cookies I've ever eaten. It was hard to finish one, they were so rich. But they were sure good.
carolgundlach
3/25/2012
这些饼干太棒了，但由于某种原因，我最后总是只做了48-50块饼干，而不是食谱中规定的80块。还有人有这样的问题吗，我做错了什么吗?
xmisterheatherx
斯普林菲尔德,新泽西
12/23/2011
每年圣诞节的时候，家人和朋友都要我烤这些饼干。每个人都喜欢它们。他们是颓废的小蛋糕!
AEaby
费城
12/22/2011
不知道为什么这些吸引我，但读了评论，我想尝试一下。很高兴我这么做了。制作和加倍都很简单。所有拥有它们的人都可以享用。他们今年又在我的圣诞烘焙清单上了。
Roberte_24
从渥太华
11/12/2011
我为我儿子的西班牙语课做的。老师很喜欢他们!它们很嫩，樱桃增加了一种酸味来平衡糖粉的甜味。很好。我会再做的。
jlbabione
本顿维尔,基于“增大化现实”技术
11/7/2011
这是我一直以来最喜欢的饼干!我唯一改变的是在加入樱桃之前把它们切碎，这样饼干就不那么脆了。这个食谱翻倍很好，是全家人的最爱。
greendebc
加州
12/22/2010
我用酸樱桃干做的。我喜欢它的味道，但是樱桃粘在牙齿上让人不舒服。
coronado
亚利桑那州
12/17/2010
这是我家一直以来最喜欢的饼干!就这样完美无缺。我唯一改变的是形状。我做小圆饼干。Yum !
融际
贝弗利,马
12/12/2010
非常美味!在阅读了褒贬不一的评论后，我不确定它们会变成什么样子，但很高兴地发现它们表现得非常好!我完全按照食谱做了，除了只烤了13分钟。在加入面粉后，面团变得易碎，但我发现这并没有什么区别，因为面团无论如何都需要形成足球。一平汤匙的生面团就能做出两片的完美曲奇。再次制作时，我将省略一茶匙盐。蛋糕粉增加了足够的咸味。
匿名
12/7/2010
美妙而简单。
Kparker
达拉斯,TX
11/29/2010
这些都很简单，樱桃在饼干里非常棒。现在这是我们全家最喜欢的饼干，我们每年圣诞节都会做。
匿名
宾夕法尼亚州兰开斯特
1/11/2010
