这道菜来自洛杉矶的Ciudad，灵感来自葡萄牙烹饪的味道。
成分
可做2份
在大锅中用中火加热油。加入洋葱;Sauté 2分钟。添加西红柿;Sauté 4分钟。增加热量至高;加酒。煮至一半，大约2分钟。加入蛤蜊汁;炖3分钟。 Add clams; cover and cook 3 minutes. Mix in fennel, bell pepper, and zucchini. Add mussels, sausage, and olives. Cover; bring to boil. Reduce heat to medium; simmer until shellfish open, about 5 minutes (discard any that do not open). Sprinkle with parsley and serve.
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评论(11)
回到顶部在一个雪夜和朋友吃的。超级简单，快速，适合陪伴。在加入蛤蜊汁之后，我在肉汤中加入了一点番茄酱和颗粒状的芥末，以及一些香料和胡椒。
susannadarr
5/8/2010
这是一道很好的炖菜，但如果汤汁再浓一点，也会是一道很棒的炖菜。我还没想好它需要什么。它有点薄，需要提味。西班牙的醋?番茄酱?也许仅仅用葡萄酒和蛤蜊汁就不可能这么快做出美味的肉汤。什么好主意吗?我想再试一次。
kimpaw
纽波特海滩，加州
3/21/2010
快速简单的一锅饭，适合工作日晚餐或特殊场合。我没有加橄榄，因为我不喜欢吃橄榄，但其他方面都是照原样做的。配上脆皮面包和白葡萄酒。我一定会再做一次。
匿名
旧金山海湾地区
8/18/2009
这是一道美丽的菜肴，既能满足眼睛的需求，又能满足味蕾的需求。附近的西班牙辣香肠不太辣，所以我在这道菜里加了干辣椒片。Yum !
island_kate
温哥华岛
12/27/2008
我不明白为什么人们喜欢这道菜。汤汁很稀，味道不融合，这道菜完全不协调。我完全照写的做了。
匿名
纽约
10/6/2007
这道炖菜非常简单，味道也非常好。这道菜是为朋友做晚餐时可以信赖的。我买的西班牙香肠是生的，所以我在切肉和放入锅中之前先烤了一下。我按照上面写的做了其他所有事情，它的美味令人舔手指!
sfjeanna
旧金山
11/13/2006
我喜欢这个。大量的蔬菜真是一种享受。我以前从来没有用这种香肠做过菜，它能增加味道。
匿名
安大略
4/8/2006
令人难以置信的配方。我经常给我的葡萄牙亲戚做这个，他们对此赞不绝口。不会改变食谱的任何东西。
nelso
在多伦多
12/28/2005
这道菜做起来很快——先把蔬菜切碎。西班牙香肠更有风味!我把菜谱切成两半供两个人吃。
JenCooks
奥斯汀,得克萨斯州
12/12/2004
这是美味的，西班牙香肠是我最喜欢的食材!我用冷冻扇贝和虾代替了贝类，结果非常美味，剩菜也很美味。把蔬菜切成火柴棍后，这道菜做起来也非常快速简单。我一定会再做一次。
匿名
芝加哥,
11/23/2004
独特而美味的口味组合，确保你手边有好的面包来品尝美妙的果汁
mikeallison
奥尔巴尼,纽约
9/18/2004
