成分
做4份
一杯白味噌
1汤匙去皮、切碎的姜
2汤匙切碎的新鲜香菜
1汤匙切碎的葱，加上1/2杯切成薄片的葱
4片鳕鱼片(每片约5盎司)
2杯去壳去皮的蚕豆(或去壳的新鲜豌豆)
6杯自制或4罐(每罐13盎司)低钠鸡汤
2茶匙切碎的新鲜百里香
1汤匙无盐黄油
1汤匙菜籽油(或玉米油)
现磨黑胡椒
在碗中搅拌味噌，姜，香菜和1汤匙葱。在每个鱼片上涂上混合物;盖上盖子，冷藏6小时。将蚕豆、肉汤、半杯葱和百里香放入一个中等大小的平底锅中煮沸。低热量;小火煮10分钟，直到豆子变软。(如果用豌豆，煮5分钟。)沥干多余的肉汤，只留下足以覆盖豆子的肉汤。加入黄油搅拌;用盐和胡椒粉调味。 Remove cod from marinade. Heat oil in a large nonstick skillet. Cook cod until well browned and firm, turning once, about 4 minutes per side. Using a slotted spoon, divide fava beans among 4 plates; top with cod. Serve immediately.
每份食物的营养
这道菜:每份312卡路里
8克脂肪(2.5克饱和脂肪)
5.8 g光纤
21克碳水化合物
39克蛋白质
#### Self提供的营养分析
