威廉·沃纳

这是你的机会，用掉那些稍微过了盛年的浆果。这种方法浓缩了浆果的味道，所以一开始越美味，它们就会越好地干燥。在加州旧金山的Craftsman and Wolves餐厅，威廉·维尔纳(William Werner)把它们和生浆果一起做成馅饼，或者把它们加到芝麻菜沙拉中。它们很有嚼劲，比杏干软一点，口感饱满多汁。

每个人都喜欢脆饼，大多数人都很乐意避开假日购物的人群，这就是为什么自制礼物会成为这种规则的原因。

绿茶粉给这些柔软的饼干一种小精灵般的色彩，不需要糖霜或装饰，就能脱颖而出。

将这些固定在装满砂糖的短花瓶中，赢得最甜蜜装饰奖。

制作均匀而独特的图层的关键是什么?用抹了油的抹刀把它们抹平，让第一层完全冷却后再浇上。

这种软糖的特殊质地和光泽来自于你混合的方式。确保巧克力和炼乳不太热。