豌豆汤是一道很棒的冬季菜肴。它的大部分是由食品储藏室的主食制成的，价格便宜，而且它有一种粘在你肋骨上的品质，这是熬过黑暗、寒冷的一月夜晚的关键。
它也很……棕色。
别误会我的意思:我喜欢棕色食物。给我一堆酸菜和香肠，一勺豆焖菜，或者一碗辣椒，我就是一个快乐的女人。但有时你只是需要一点鲜艳的色彩。一丝春天的气息。
所以当我做豌豆汤的时候，我会加入新鲜的冷冻豌豆。它们添加了明亮的绿色和一个模糊的承诺，有一天，在遥远的未来，蔬菜可能会再次从地球上冒出来。
没有一个确切的量是正确的:一壶一杯或两杯会给你每一口几颗豌豆。加一点柠檬皮，让豌豆更美味。
你可以用你最喜欢的豌豆汤来尝试新鲜豌豆的做法，但这个超级传统，简单的版本是美食家的最爱。万博官网
