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简易豌豆汤

图像可能包含碗、餐具、勺子、食物、盘子、饭和汤碗
Romulo Yanes摄

成分

是6

2汤匙(1/4条)黄油
1个大洋葱,切碎
一杯切碎的芹菜
一杯切好的去皮胡萝卜
1磅半的烟熏猪骨
2茶匙干马郁兰叶
一杯半绿豌豆
8杯水
  1. 步骤1

    在大锅或荷兰烤箱中用中高火融化黄油。加入洋葱、芹菜和胡萝卜。煎至蔬菜开始变软,大约8分钟。加入猪肉和马郁兰;搅拌1分钟。加入豌豆,然后是水,煮开。把火调到中低。部分盖锅;炖汤直到猪肉和蔬菜变软,豌豆开始散开,经常搅拌,大约1小时10分钟。

    步骤2

    将飞节放入碗中。将5杯汤分批放入搅拌机打成泥。把猪肉从骨头上切下来。骰子猪肉;把猪肉放回汤里。用盐和胡椒粉调味。(可以提前一天预约。冷藏至冷却,然后盖上盖子。食用前再热一下。)

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  • 又好吃又简单,谢谢

    • 匿名

    • 4/15/2023

  • 一定要注意火腿、火腿等的钠含量。如果是加的,如果是鸡汤,使用不加盐的版本。一盎司的火腿骨含有2006毫克的钠,而食谱需要1.5磅的钠。虽然骨头被去掉了,但肉富含钠。我们店里没有火腿腿,但有腌火腿,每200盎司含575毫克。结果咸得难以下咽。世界卫生组织建议每天钠摄入量不超过2000毫克。一茶匙盐含有2300毫克。下次,不要放盐腌肉!

    • 骨科医生

    • 格林维尔,数控

    • 2/6/2023

  • 最好的豌豆汤。我稍微改变一下,用2-3杯火腿,把火腿切下来,不管有没有骨头。当我炒蔬菜的时候,我也放了马郁兰,让底料先有味道。我通常用小火煮几个小时。我还加了几汤匙Cholula辣酱。当我在最后加盐调味时,我用的是劳瑞的低钠调味盐,只需要摇几下。我想如果人们想要更咸,他们可以自己加盐,因为我很少放盐,但我在这汤里放了胡椒粉。非常适合寒冷潮湿或下雪天。

    • 迪迪麦克

    • 亚利桑那州普雷斯科特谷

    • 11/9/2022

  • 这是一道很好的基本食谱。正如其他人提到的,我用鸡汤代替一半的水,有时除了火腿,还会加巴伐利亚火腿。

    • 道格·W

    • 克利夫兰,哦

    • 11/8/2022

  • 爱它!我在高压锅里做,用了一整袋豌豆,大约两杯。我用两杯切碎的蜂蜜火腿代替我煮的汤,煮熟后再加两杯切碎的蜂蜜火腿。豌豆溶解了,蔬菜很软。不需要搅成泥。因为火腿是咸的,所以我没有再加盐。在压力下只需要5分钟,然后我把锅放在冷水下快速释放。

    • ASanchez

    • 芝加哥,

    • 4/21/2022

  • 好的配方。用一半以上的鸡汤会更好。我还加了一点红胡椒粉,白胡椒粉和盐。

    • 约翰说

    • 2/3/2022

  • 这是一道很棒的基本豌豆汤食谱。我用半块1磅重的火腿牛排代替了火腿飞节。

    • casualcook

    • 1/31/2022

  • 我最初是按照写好的食谱做的,然后几年来稍微调整了一下,使它成为一个四星的食谱。-用一整袋1磅的豌豆-用低钠蔬菜汤代替水-用大约1/2-1磅的火腿-用浸入式搅拌器代替标准搅拌器-最后加入一包火腿丁

    • couldbeanyone

    • 新泽西

    • 1/3/2021

  • 这是我的基本豌豆汤食谱....但我加了一两个土豆,让它更浓一点,还加了一点大蒜。但是我不会用猪肉做菜,所以我不用猪肉,然后单独炒一些切碎的牛肉腊肠,和它一起上桌。这样对肉食者和素食者都有好处。通常做双批!

    • leahdana

    • 加拿大多伦多

    • 1/19/2020

  • 简单又棒!我用的是一块肉多的火腿骨。我不知道其他人在说什么,我没有在食材里看到大蒜。我完全按照食谱做的。太棒了!

    • Mamsmimi

    • 大洋城,马里兰州

    • 6/6/2019

  • 最好最简单的食谱之一。manbetx苹果下载我用火腿骨代替火腿排里的骨头。味道很好,连我的孩子都吃。

    • jaime_j

    • 芝加哥

    • 2/3/2018

  • 这是我做豌豆汤的食谱。按照书上写的,这是个好食谱。

    • mscamurray

    • 滨海诸省

    • 1/3/2018

  • 我很少给差评,但这是个例外。虽然我完全按照说明做了,但我觉得这汤太稀,太淡了,不合我的口味。其他食谱使用manbetx苹果下载一磅豌豆不知道为什么他们决定在这个食谱中使用1.5 c。因为你用的是水而不是鸡汤(或蔬菜汤),所以味道没有深度——也没有什么能提升味道的东西,比如月桂叶等。虽然第二天的汤更好了,但它仍然需要很多盐和胡椒来给它一些味道。

    • lmeyer

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 10/25/2017

  • 真好吃!我在食谱中加入了切碎的芦笋、牛至和大蒜。只需要把豌豆煮35分钟就好了。我还用了1/2磅豌豆和7杯水。在加入豌豆之前,先加入2包鸡汤。下次我会减少到只喝6杯水。没有打成泥。

    • 匿名

    • 佛州佛州佛州佛州

    • 6/6/2017

  • 现在我往锅里加入1/2克大麦,很好吃

    • rashuged

    • 温尼伯,加拿大

    • 4/25/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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