成分
是6
步骤1
在大锅或荷兰烤箱中用中高火融化黄油。加入洋葱、芹菜和胡萝卜。煎至蔬菜开始变软,大约8分钟。加入猪肉和马郁兰;搅拌1分钟。加入豌豆,然后是水,煮开。把火调到中低。部分盖锅;炖汤直到猪肉和蔬菜变软,豌豆开始散开,经常搅拌,大约1小时10分钟。
步骤2
将飞节放入碗中。将5杯汤分批放入搅拌机打成泥。把猪肉从骨头上切下来。骰子猪肉;把猪肉放回汤里。用盐和胡椒粉调味。(可以提前一天预约。冷藏至冷却,然后盖上盖子。食用前再热一下。)
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评论(214)
回到顶部又好吃又简单,谢谢
匿名
4/15/2023
一定要注意火腿、火腿等的钠含量。如果是加的,如果是鸡汤,使用不加盐的版本。一盎司的火腿骨含有2006毫克的钠,而食谱需要1.5磅的钠。虽然骨头被去掉了,但肉富含钠。我们店里没有火腿腿,但有腌火腿,每200盎司含575毫克。结果咸得难以下咽。世界卫生组织建议每天钠摄入量不超过2000毫克。一茶匙盐含有2300毫克。下次,不要放盐腌肉!
骨科医生
格林维尔,数控
2/6/2023
最好的豌豆汤。我稍微改变一下,用2-3杯火腿,把火腿切下来,不管有没有骨头。当我炒蔬菜的时候,我也放了马郁兰,让底料先有味道。我通常用小火煮几个小时。我还加了几汤匙Cholula辣酱。当我在最后加盐调味时,我用的是劳瑞的低钠调味盐,只需要摇几下。我想如果人们想要更咸,他们可以自己加盐,因为我很少放盐,但我在这汤里放了胡椒粉。非常适合寒冷潮湿或下雪天。
迪迪麦克
亚利桑那州普雷斯科特谷
11/9/2022
这是一道很好的基本食谱。正如其他人提到的,我用鸡汤代替一半的水,有时除了火腿,还会加巴伐利亚火腿。
道格·W
克利夫兰,哦
11/8/2022
爱它!我在高压锅里做,用了一整袋豌豆,大约两杯。我用两杯切碎的蜂蜜火腿代替我煮的汤,煮熟后再加两杯切碎的蜂蜜火腿。豌豆溶解了,蔬菜很软。不需要搅成泥。因为火腿是咸的,所以我没有再加盐。在压力下只需要5分钟,然后我把锅放在冷水下快速释放。
ASanchez
芝加哥,
4/21/2022
好的配方。用一半以上的鸡汤会更好。我还加了一点红胡椒粉,白胡椒粉和盐。
约翰说
2/3/2022
这是一道很棒的基本豌豆汤食谱。我用半块1磅重的火腿牛排代替了火腿飞节。
casualcook
1/31/2022
我最初是按照写好的食谱做的,然后几年来稍微调整了一下,使它成为一个四星的食谱。-用一整袋1磅的豌豆-用低钠蔬菜汤代替水-用大约1/2-1磅的火腿-用浸入式搅拌器代替标准搅拌器-最后加入一包火腿丁
couldbeanyone
新泽西
1/3/2021
这是我的基本豌豆汤食谱....但我加了一两个土豆,让它更浓一点,还加了一点大蒜。但是我不会用猪肉做菜,所以我不用猪肉,然后单独炒一些切碎的牛肉腊肠,和它一起上桌。这样对肉食者和素食者都有好处。通常做双批!
leahdana
加拿大多伦多
1/19/2020
简单又棒!我用的是一块肉多的火腿骨。我不知道其他人在说什么,我没有在食材里看到大蒜。我完全按照食谱做的。太棒了!
Mamsmimi
大洋城,马里兰州
6/6/2019
最好最简单的食谱之一。manbetx苹果下载我用火腿骨代替火腿排里的骨头。味道很好,连我的孩子都吃。
jaime_j
芝加哥
2/3/2018
这是我做豌豆汤的食谱。按照书上写的,这是个好食谱。
mscamurray
滨海诸省
1/3/2018
我很少给差评,但这是个例外。虽然我完全按照说明做了,但我觉得这汤太稀,太淡了,不合我的口味。其他食谱使用manbetx苹果下载一磅豌豆不知道为什么他们决定在这个食谱中使用1.5 c。因为你用的是水而不是鸡汤(或蔬菜汤),所以味道没有深度——也没有什么能提升味道的东西,比如月桂叶等。虽然第二天的汤更好了,但它仍然需要很多盐和胡椒来给它一些味道。
lmeyer
休斯顿,德克萨斯州
10/25/2017
真好吃!我在食谱中加入了切碎的芦笋、牛至和大蒜。只需要把豌豆煮35分钟就好了。我还用了1/2磅豌豆和7杯水。在加入豌豆之前,先加入2包鸡汤。下次我会减少到只喝6杯水。没有打成泥。
匿名
佛州佛州佛州佛州
6/6/2017
现在我往锅里加入1/2克大麦,很好吃
rashuged
温尼伯,加拿大
4/25/2017