想在厨房里种个香草园的冲动通常是出于挫折。你从杂货店买了看起来最健康的罗勒和香菜，但尽管你最大的努力在美国，新鲜的枝条在你用完之前就会分解成辛辣的黏液。当然，也有一些方法可以利用新鲜香草青春已逝(我们有一些建议)．不过，在闲暇时使用草药不是很好吗?
现在，你可能比以往任何时候都对草药花园感到好奇，作为一名狂热的草药种植者，我毫不犹豫地表示支持。为了让你为自己种植药草做好最好的准备，我向我的同事乔伊·德里奥请教了一下，他有一辈子的园艺经验，在管理社区花园方面有15年的经验。我们提出了一些小贴士、建议和用品，帮助你培育一个自己的草本花园。
如果可能的话，在室外种植
是的，在你厨房的窗台上放一排生机勃勃的植物会令人赏心悦目。但大多数草药更喜欢在室外生长。正如乔伊指出的那样，大多数烹饪用的草本植物都喜欢充分日照，这意味着每天至少有6小时的阳光直射。除非你有一个通畅的朝南的窗户，否则你的植物很可能在室内得不到足够的光线。
大多数家庭也太干燥，不适合种植草药，这会给植物带来压力，使它们更容易受到害虫的侵害(罗勒尤其脆弱)。目前，我在空调旁边的窗笼里种植药草。每天早上，我可能不得不爬过沙发，用头撑着窗户给它们浇水，但莳萝茁壮成长的回报是，欧芹，薄荷植物是值得的。如果户外真的不适合，那就把草药放在公寓里最明亮的地方，即使厨房不方便也行。
但如果你实在不行，那就装个灯光吧
好吧:也许你不能在窗户上放一个盒子，你的公寓太暗了，或者你想全年都吃新鲜的草药。你最好的选择是用定时照明来种植。由于上面提到的原因，草本植物需要大量的光线，而在冬天，即使是阳光最充足的窗户也无法满足它们。定时光照将为你的植物提供必要的光照量，以复制最佳的生长条件。然而，像这样的设置可能会很昂贵，如果你种植草药的目标是省钱，你最好在寒冷的月份从商店购买草药。
此外，如果你想在网上使用一种一体化的草本植物种植系统，要知道许多都有专门的种子荚系统或其他功能，让你对自己种植的东西控制较少。
种子不适合初学者
从种子开始种植草药需要大量的时间和耐心。如果你是第一次，乔伊建议你从杂货店或花园商店买一株小植物(或在线订购!)．它的价格大致相同，而且你不需要担心提前几周发芽。坦率地说，从种子开始只对那些大规模种植草药或使用室内种植装置的人有意义。
吃什么就种什么
“香菜吗?多环芳烃!我算什么，乡巴佬吗?我要种马郁兰和咸味听着，我也经历过。人们倾向于种植一些不同的或新的作物，而不是老的备用作物。但是，有多少食谱真正提到了咸味呢?如果你优先选择你吃得最多的草药，你就会得到更多的里程从你的厨房香草园。
知道如何修剪
如果你想让你的草本植物在整个季节都能给你提供叶子，你不能简单地随时砍它。随着植物的逐渐生长，你可以从中获得的量也会逐渐增加;换句话说，不要指望会有大量的香蒜沙司在五月。
为了培育出更健壮的植物，许多草药都受益于一点整形和关注。每种草本植物都是不同的，但一个好的一般经验法则是你永远不要让它们开花。植物会把它们生长的能量投入到开花中，所以一看到它们就剪掉它们会让它们长出更多的叶子。无论你选择种植什么，都要快速搜索一下，确定修剪特定药草的最佳方式:付出一点额外的努力会有巨大的回报。
了解哪些植物最适合一起工作
一些草药，如迷迭香、薰衣草和百里香，在干燥的土壤中生长旺盛，而另一些草药，如薄荷、香葱和罗勒，则需要大量的浇水。乔伊在新草药种植者身上看到的一个常见错误是，他们会试图在同一个盒子里种植不同浇水需求的植物，导致生长不一致。相反，只把需要相似生长条件的植物分组，对那些不需要的植物单独购买容器。同时也要注意任何有入侵倾向的植物，特别是如果你把它们种在地里。薄荷家族中的任何东西都会继承你放进去的东西，而且它还会自己重新播种。
