你可以把大量的绿色酱汁变成9种不同的晚餐

的周日藏是一大批简单、容易制作的食物，可以与肉、蔬菜、谷物和意大利面混合搭配，制成一周(或者，如果冷冻，一个月)的餐食。

你见过chermoula？她是一种可爱的绿色酱汁，来自北非，有大蒜的脊骨和香菜、孜然、柠檬汁和橄榄油的香味。Epi的快速和简单的版本拥有等量的香菜和欧芹和少量薄荷。虽然传统上它是用来做鱼酱的，但它也可以用来做其他我们喜欢的绿色酱(香蒜沙司，绿色女神)可以走了。

所以，在这个月的Sunday Stash节目中，我们要做的就是做三批切尔穆拉奶酪，并尽可能多地把它放进晚餐中。这里有一些建议可以帮助你开始:

1.顶级鹰嘴豆泥碗

做一个快速简单的温暖的鹰嘴豆泥将几罐鹰嘴豆煮沸，然后将它们与芝麻酱、柠檬汁和大蒜混合。在底部涂上鹰嘴豆泥个人碗上面撒上sautéed碎牛肉，一半的圣女果，再淋上一点切姆拉。与烤皮塔饼或爱彼最爱吃的皮塔饼挖。

切尔穆拉裙排:这就是墨西哥卷饼真的想要的东西。

照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄

2.腌肉

在切穆拉奶酪中涂上厚厚的裙装牛排，在冰箱里腌制10个小时。烤到你喜欢的，然后切成薄片，塞进烧焦的玉米饼里酸橙酸奶里浸泡入味羊乳酪碎，纳帕卷心菜丝。或者把切好的牛排盖在芝麻菜沙拉然后用…更多的chermoula !

3.调味沙拉和沙拉

将切姆拉拌上苦绿色蔬菜或切碎的卷心菜，裹上外套，上桌香酥鸡．开始时，每两杯蔬菜加两汤匙的切穆拉。

4.Slow-Roast鱼

整面涂厚厚的一层鳕鱼在300°F的温度下，与嫩蔬菜(圣女果、芦笋)一起烤30分钟左右。上桌时再撒上更多的切慕拉，烘烤和新鲜的味道形成了鲜明的对比。

美味的冰汤，你可以一个人吃三碗。

照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄

5.旋入汤中

一到玉米季节，就做一大堆这种姜coconut-corn汤．冰镇后上桌，加入一大块切姆拉奶酪，再在上面放几块牛油果碎。

6.拌意大利面

将12盎司煮熟的意大利面与4杯烤鸡丝和1杯半切姆拉混合。加入1/4杯意大利面水，用钳子搅拌，直到意大利面光滑，表面均匀。如果酱汁看起来很干，再加一点煮面水。最后淋上额外的橄榄油。

7.做面包

烧烤自制的或者从商店买来的披萨面团，直到熟透。(或者，你也可以在铸铁锅里煮面团)。涂上厚厚的乳清干酪，上面放上切好的香肠(如果你能找到烟熏merguez;大蒜熏肠，如果你不会的话)，烤红辣椒条，还有小团的切姆拉。如果你有一些新鲜的欧芹或香菜，那就在大饼上撒更多的香草吧。

香草酸奶+烤茄子=这个夏天你不知道你想要的一切

照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄

8.加入酸奶

将几杯希腊酸奶和几汤匙切姆拉奶酪混合，用盐调味;尝尝味道，如果你喜欢的话，可以再加点切姆拉。传播这高蛋白酱放在盘子里，上面放上烤好的蔬菜，然后在外面吃——或者在外面吃站在空调前面．

9.使用直接

说实话，这种酱汁太美味了，你真的不需要做任何事情。烧烤用盐和胡椒调味牛排，猪排，羊排或者是鸡腿，浇上切姆拉。做一些鱼糕，鸡的手指,或成批裹上面包屑的肉排切姆拉可以用来蘸酱。也可以搭配胡萝卜或西葫芦等烤蔬菜作为简单的配菜。