我们现在喜欢的食物保存方法

真空封口机、葡萄酒罐和脱水器:这些产品可以让你不再只靠罐装豆子维生。
图片可能包含果皮、植物、食物和水果
照片由Chelsea Kyle拍摄,食物造型由Kat Boytsova拍摄

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现在,我们正在寻找最好的食物保存方法,因为我们正试图限制我们的旅行杂货店尽可能多。而且,当我们真的去旅行时,我们并不总是能找到我们要找的东西。为了尽可能长时间地保持食物的新鲜,我们付出了比平常更多的努力。(草药是一种珍贵的资源!)如果你也在做同样的事情,或者你只是在找借口让自己的苹果薯片和甜菜薯片脱水,那么继续阅读,看看这些工具在这个需要的时候能帮助我们。

全美国921压力锅

如果你只想生几个泡菜罐而且果酱(或其他高酸食物),你完全可以用水浴系统来处理罐头。煮沸、消毒梅森罐但如果你热衷于保存从肉到汤再到冰箱里枯萎的农产品,你会想要一个压力罐。你把食材以最纯净的形式(比如新鲜的春季芦笋茎)加入罐子里,而不需要浇上醋。压力罐装实际上使它们更稳定,所以它们可以和你储存的各种各样的食物一起放在食品储藏室里罐装奶酪、豆类和派馅

全美国910压罐机

FoodSaver 2-in-1真空密封系统和启动套件

你是否把大部分积蓄都花在了当地的大宗商品商店里?在冷冻之前,用真空封口机把鸡胸肉分成易于管理的部分,而不是把冰箱里的家庭大小的冰山一样的鸡胸肉一点点切开。真空密封也可以显著延长食物在冰箱和食品储藏室的寿命。所以如果你打破了冷盘的封条,一块切达干酪或者一袋大米,通过FoodSaver将帮助你神奇地重新包装你的杂货,以获得最佳的持久新鲜。

FoodSaver系列2合1真空密封系统和启动器套件

汉密尔顿海滩数字脱水机

在你的保鲜盒后面发现曾经纯净的农产品满是喷溅的棕色斑点是令人沮丧的。但是,储存干果可能很昂贵。你花在这个五层汉密尔顿海滩脱水机上的钱,很容易就能省下浪费的杂货和商店里买的苹果薯片。在几个小时内,你就可以做出土豆、香蕉或甜菜片、草莓干、青豆和芒果,还有几批牛肉干,可以保存几个月。甚至还有一种网眼薄布可以晾晒草药,还有一种实心薄布可以为学校的家庭午餐制作果皮。

汉密尔顿海滩数字食品脱水机

100%硅胶可重复使用的食品袋

你可以使用这些耐用的硅胶收纳袋一次又一次。它们可以在冰箱、微波炉和洗碗机中安全使用,而且密封不透气,半加仑的大小非常适合储存汤、炖菜和剩菜(它们也可以用于真空真空成型机)。零食和三明治的尺寸也可用于打包较小的物品。

蓝苹果生产节省一年组合包

在大流行期间吃新鲜食物会让人感到一些安慰。这就是为什么用温柔的爱和关心来对待你的羽衣甘蓝和蓝莓比以往任何时候都更重要。

在你的保鲜抽屉里放一个蓝苹果,吸收蔬菜和水果产生的乙烯气体。它们的保质期会延长2-3倍,还能防止你过早地撕毁你的货架稳定用品。

蓝苹果生产碳保鲜球

原来真空Vin葡萄酒节省

有人会惊讶地发现,现在酒类商店的销量实际上正在激增吗?不过,“原地不动”的法令意味着要限制你的葡萄酒供应。开瓶后用真空泵抽走多余的空气,可以让葡萄酒保持一周的饮用时间。你知道吗,就难得的一次你还没喝光一瓶长相思。

真空Vin葡萄酒保护程序

准备香草味

新鲜的草药可以为任何东西注入活力,甚至是完全由罐头制成的晚餐。但它们也很容易腐烂,这使得它们不太适合在长期封锁的严酷条件下生存。如果你没有后院或空中花园,prepa是一个很好的方法来延长欧芹,百里香和薄荷从商店。这个容器把它们直立地放在一个可以贴在冰箱门上的透明罐里的蓄水池里。

准备草本植物

咖啡鳄鱼不锈钢容器

所以你得到了家里的咖啡设备拨号,你通过在线购买你最喜欢的单一产地烤肉来支持你当地的cafés。为了防止咖啡豆变质或异味,可以将它们重新包装在这些密封容器中,这些密封容器旨在释放二氧化碳,同时锁住氧气。

咖啡鳄鱼不锈钢容器