我们的朋友在祝你有个好胃口给了我们一个想法。其中包括一份墨西哥玉米片的食谱——比听起来简单多了!过程是这样的:你拿一袋切得很厚的薯片，放在平底锅上，在上面撒上佩科里诺奶酪和黑胡椒，然后在烤箱里烤，直到它们变热，奶酪融化。整个过程最多只需要10分钟，最后你就得到了一道烘烤的、优雅的开胃菜，它比一包普通的薯片要漂亮得多——这是一种搭配香槟的小吃，你不会觉得俗气。
所以,很好。但为什么止步于谢谢大家？如果你的想法是在薯片上加入一种温暖的、自制的旋转，为什么不尝试一下呢?所以我们做了一些变化。基本原理保持不变，但墨西哥辣椒变成了烟熏辣椒粉和曼切戈，或者咖喱粉和酸橙皮。简而言之，它变成了完美three-ingredient食谱:拿薯条，加一些东西，然后加一些别的东西(或者不加!)我不是想告诉你如何生活)，让你的想象力和你橱柜的深处成为你的向导。在烤箱里快速烤一下，把味道融合在一起，然后就可以马上上桌了。
要尝试一下，从本页底部的基本食谱开始。在你做修改的时候考虑一下这些建议:
如果你想要奶酪，可以考虑帕尔马干酪、佩科里诺干酪、曼切格干酪——任何磨得很细、粉末状的东西。你只需要在这些薯条上有一层奶酪的光泽，而不是像切达干酪或科尔比奶酪那样融化的一堆。(那边是玉米片，好吧，这主意不错.）
尤其是那些可以在烤箱里稍微加热而不失去味道的草药，比如迷迭香和百里香，搭配黑胡椒或柑橘皮。更精致的香草，比如香菜和欧芹，应该在烘焙后撒上。
不仅是烟熏辣椒粉，还有阿勒颇辣椒、孜然或香菜。姜、葱、蒜粉;日语:shichimi togarashi。摩洛哥语ras el-hanout。牙买加的混蛋。别在混合香料的时候睡觉，比如托尼Chachere或老湾,要么。
辣椒粉和柠檬皮。迷迭香和柠檬皮。大蒜粉和帕尔马干酪。洋葱粉和甜辣椒粉。路易斯安那州辣酱和营养酵母。我们可以一直这样下去。我很确定我们会的。
