为什么是时候多喝水了Jägermeister

我们从吃的食物(喝的饮料)中获得的快乐常常与记忆联系在一起。这汤让我想起妈妈做的汤;这酒让我想起了我们在意大利喝的酒．我们喜欢我们喜欢的东西，部分原因是它触动了我们的感觉。

但是说到Jagermeister请忘记你记得的。可能有一辆冰雪橇。或者一个不那么隐蔽的水瓶。你可能会站在桌子上哭喊着“我爱你们”，直到一个朋友在舞会宵禁前把你领回家。但是Jägermeister不值得背负所有的包袱。是时候重新开始了，好吗?

这个怎么样:Jäger是一种德国制造的amaro，用肉桂、甘草、八角茴香、小豆蔻、生姜和豆蔻调味，还有苦橙和高良姜，还有几十种其他的根、皮和种子，只有少数人知道这些东西。这是一种苦味利口酒，就像你喝过的其他清凉的苦味利口酒一样。

在我2019年的书中批鸡尾酒，我写过Jäger和梅斯卡尔(mezcal)或Jäger和黑麦(rye)的等份混合是多么令人惊讶地棒，也写过如何加入一点吉尼斯和Jäger来制作特别美味的血腥玛丽(Bloody Mary)。但我绝不是第一个歌颂阿马罗的豪饮作家。英国广播公司饮料编辑Alex Delaney报道完全同意Jägermeister饮料。酒保Jeffrey Morgenthaler是律师书，提倡在玛格丽塔酒中用Jäger代替龙舌兰酒早在2008年。现在我相信你也准备好了。你可能已经喝过一两杯了，也许你甚至喜欢它。至少，你知道有多少鸡尾酒从苦乐参半的潘趣酒中受益，无论是热带的、芳香的、果味的饮料还是闷热的搅拌饮料。

所以，无论你把它藏在哪里，都要找到它，从这款黑苹果老式酒开始。它是我的朋友索瑟·蒂格(Sother Teague)发明的，你会经常在纽约的Amor y Amargo酒吧的吧台后面看到他，那是美国喝苦饮料最好的地方之一。顾名思义，这是一种老式的但索瑟说，“Jäger在饮料中既起着甜味剂的作用，也起着苦味的作用”。(他接着开玩笑地说:它可以他“认为Jäger本身就是一种老式鸡尾酒”，因为“它符合鸡尾酒的所有标准，含有酒精、糖、水和苦味……”(但我们将把这个讨论留到另一个晚上。)

莱尔德(Laird)的高纯度苹果白兰地(high-proof apple brandy)是这种香料利口酒的最佳搭配(而鸡尾酒则是它的支柱);Jäger的姜和八角与饮料的苹果味相辅相成，而苹果则带出了amaro的藏红花花香。(这里不要用清淡的苹果杰克;你要找的是100度的酒。)这酒充满了苦味;它的大胆程度让威士忌水加糖苦味的人感到彻头彻尾的害羞。

而索瑟则加入了苹果苦味，让这款饮料更加丰满和明亮(他喜欢)绿酒吧酿酒厂的酒;我也喜欢黑马的版本)，它和橙子苦味也很美味——或者根本不加苦味。不管怎样，这里都有很多味道。“第一口应该会让人精神振奋，”索瑟告诉我;这是“一种提醒/警告，提醒你现在正在从事一项需要你尊重和关注的活动。”当你穿过它的时候，它会变软一点。

像大多数老式鸡尾酒一样，你可以直接在你的石头杯里调制这款鸡尾酒，省去了从一个单独的混合杯中过滤的麻烦。通过Jäger更早地开始你的新生活。

老式黑苹果

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